Современная яйцеварка: автоматизация варки яиц

Выбор яйцеварки: важные моменты

Несмотря на простоту этого прибора, разные модели яйцеварок имеют и разные технические характеристики. Поэтому, размышляя, как выбрать яйцеварку, первым делом нужно изучить ее параметры.

Как и при выборе любого другого электронного приспособления, покупая яйцеварку, прежде всего, стоит обратить внимание на ее мощность. Мощность стандартной яйцеварки составляет от 280 до 400 Ватт

Причем данный показатель зависит от количества ячеек для приготовления яиц – чем больше яиц можно одновременно готовить в яйцеварке, тем выше ее мощность.

Следующий параметр, который интересует покупателей – это количество держателей для яиц. В стандартной яйцеварке можно одновременно приготовить от трех до восьми яиц. При этом, если вы выбрали яйцеварку, к примеру, с четырьмя ячейками, совсем необязательно во время использования заполнять их полностью. В яйцеварке можно варить даже одно яйцо, оставляя остальные ячейки пустыми.

В комплектации некоторых яйцеварок также присутствует специальный лоток для приготовления яиц-пашот. Чтобы приготовить яйца таким способом, нужно налить в емкость немного воды, установить в прибор специальный лоток, смазать его ячейки сливочным маслом и вылить в них яйца. Кроме того, в некоторых, особо оснащенных моделях яйцеварок также предусмотрена возможность готовить яичницу на пару. Данное дополнение очень пригодится тем, кто предпочитает диетическое и здоровое питание.

Яичница на пару в яйцеварке

Паровая яичница в яйцеварке

На панели управления самых простых приборов присутствует только одна кнопка для включения и выключения яйцеварки. Практически всегда она оснащается световым индикатором, который позволяет определить готовность продуктов. На некоторых моделях дополнительно присутствует звуковой индикатор, который сообщает о готовности яиц громким звуковым сигналом. Также дополнительно яйцеварка может быть оснащена электронным таймером. Это дополнение позволяет устанавливать определенный режим для приготовления яиц тем или иным способом. К примеру, для приготовления яиц вкрутую достаточно установить таймер на 4 минуты, а чтобы сварить яйцо всмятку, потребуется 3 минуты и т.д. Рекомендации по поводу установки времени для приготовления яиц разными способами обычно прописываются в инструкции, которая прилагается к прибору.

Также существует яйцеварка с автоматическим отключением. Прибор данного типа отключается автоматически по окончании установленного режима. Кроме того, в этих яйцеварках есть функция автоматического выключения в случае перегрева прибора.

В стандартный набор комплектации к яйцеварке часто входит мерный стаканчик с отметками количества необходимой воды для приготовления яиц разными способами.

Как пользоваться яйцеваркой

Как варить яйца в яйцеварке

Как выбрать яйцеварку

Яйцеварка с автоматическим отключением

Лучшие яйцеварки со средней вместительностью

Наибольшим спросом пользуются яйцеварки, способные вмещать от 5 до 8 яиц. Они подходят для больших семей и позволяют быстро сделать заготовки для праздничного стола. Такие модели предлагают оптимальное соотношение вместительности и компактности.

Rommelsbacher ER 400

5

★★★★★
оценка редакции

100%
покупателей рекомендуют этот товар

Надежная и вместительная яйцеварка предназначена для одновременного приготовления 7 яиц. Она имеет прочный металлический корпус, устойчивый к ударам и падениям. На передней панели расположен механический регулятор режимов работы, позволяющий без проблем варить яйца до любой степени готовности: всмятку, в мешочек и вкрутую.

Яйцеварка оборудована таймером и системой автовыключения при выкипании воды, что делает ее практичной и безопасной в использовании. В комплект входит игла и мерный стакан. Удобное хранение обеспечивает отсек для шнура питания, длина которого составляет 0,7 м.

Достоинства:

• Металлический корпус;
• Отсек для шнура;
• 3 режима работы;
• Таймер;
• Защита от перегревания.

Недостатки:

Высокая цена.

Модель ER 400 от Rommelsbacher – надежная, безопасная и эффективная яйцеварка. Одна из лучших в своем классе.

First Austria FA-5115-3

4.9

★★★★★
оценка редакции

96%
покупателей рекомендуют этот товар

Яйцеварка позволяет быстро приготовить от 1 до 8 яиц. Она оборудована регулятором режимов работы, что значительно упрощает и автоматизирует процесс готовки. Модель имеет таймер со звуковым сигналом. Для повторного подогрева уже сваренных яиц предусмотрена отдельная программа.

Яйцеварка позволяет готовить не только обычные яйца, но и омлет, а также другие блюда на пару. Для этого продукты размещают в специальной емкости (поставляется в комплекте). В набор также входит мерный стакан и игла для скорлупы. Аппарат автоматически выключается при недостатке воды в чаше.

Достоинства:

• Различные способы приготовления яиц;
• Таймер на 35 минут;
• Приготовление омлета;
• Режим подогрева;
• Корпус из нержавеющей стали;
• Мерный стакан с иглой в комплекте.

Недостатки:

Большие габариты.

Яйцеварка FA-5115-3 – функциональный прибор, который упростит приготовление различных блюд из яиц в большой семье.

Clatronic EK 3321

4.9

★★★★★
оценка редакции

94%
покупателей рекомендуют этот товар

Корпус и крышка яйцеварки Clatronic полностью изготовлены из металла, что делает ее долговечной. Модель рассчитана на загрузку до 7 яиц и способна работать в трех режимах. Оборудование имеет высокую мощность работы в 400 Вт, поэтому для приготовления яиц вкрутую потребуется всего 10 минут.

Яйцеварка оборудована механическим таймером с автовыключением. В комплект входят игла и мерный стакан. Контрольная лампочка отображает режим работы. Также здесь есть звуковой сигнал, отсек для шнура и съемная подставка для яиц.

Достоинства:

• Высокая мощность;
• Несколько режимов работы;
• Автоотключение;
• Механический таймер;
• Крепкий стальной корпус;
• Отсек для шнура.

Недостатки:

На максимальном режиме быстро выкипает вода.

Яйцеварка EK 3321 от Clatronic станет находкой для тех, кто часто варит яйца.

Caso E7

4.8

★★★★★
оценка редакции

88%
покупателей рекомендуют этот товар

Яйцеварка имеет округлую форму и состоит из корпуса, изготовленного из нержавеющей стали, и съемной пластиковой крышки с отверстием для выхода пара. Большой вес в 1 кг и прорезиненные ножки делают ее устойчивой на рабочей поверхности. Яйцеварка оборудована съемной подставкой для яиц, мерным стаканом и иглой для скорлупы. Внутренняя поверхность имеет антипригарное покрытие.

Модель рассчитана на одновременное приготовление до 7 яиц. Она имеет ползунковый регулятор времени варки, позволяющий настраивать режимы работы «вкрутую», «в мешочек» и «всмятку». Также на корпусе располагается механический выключатель со световой индикацией. Удобство использования яйцеварки обеспечивает звуковое оповещение об окончании приготовления.

Достоинства:

• Устойчивый и прочный корпус;
• Три режима работы;
• Съемная подставка;
• Звуковой сигнал;
• Антипригарное покрытие упрощает чистку.

Недостатки:

Отсутствует система защиты от перегревания.

Caso E9 – простая в управлении и функциональная яйцеварка, которая сделает процесс приготовления яиц простым и быстрым.

Основные особенности техники, какие задачи выполняет

Как нетрудно догадаться, главное назначение яйцеварки — это приготовление вареных яиц. Может показаться, что приобретать для этого отдельный агрегат — избыточная роскошь. Разве трудно сварить яйца в кастрюльке? Но на самом деле, пользу такого устройства сложно переоценить.

Сварить яйца вкрутую действительно нетрудно (хотя убежденные противники домашней кулинарии могут не согласиться). А вот довести яйца до другой степени готовности — более тонкое искусство. Далеко не все опытные хозяйки могут похвастаться, что им легко удаются яйца всмятку или “в мешочек”. Такой рецепт не терпит небрежности — приходится следить за процессом и точно засекать время. А электрояйцеварка сделает все сама, без контроля и вмешательства хозяев. Все, что нужно сделать — поместить внутрь нужное количество яиц, выбрать режим готовки, а затем насладиться идеальным результатом.

Благодаря продуманной технологии приготовления результат действительно получается более удачным. Яйца варятся на пару, а не в воде, поэтому белок и желток получаются более мягкими и нежными. Кроме того, нет риска, что яйца треснут и вытекут, как нередко случается при обычной варке. Перед варкой нужно проколоть скорлупу специальной иглой, чтобы устранить избыточное давление изнутри. После такой процедуры все яйца останутся целыми.

Следующее преимущество — это экономия времени. Особенно ценным кажется утреннее время буднего дня, когда хочется отказаться от завтрака, лишь бы выкроить несколько лишних минут для сна. Отличным решением становится яйцеварка с таймером. Она начинает готовить в заданное время, и ее владелец сразу после пробуждения получает свой питательный завтрак.

Кроме того, кулинарные таланты этих агрегатов не ограничиваются варкой вкрутую или всмятку. Есть модели, с помощью которых можно готовить полезные паровые омлеты и даже яйца пашот. С такой техникой “яичное меню” точно не покажется однообразным.

Как выбрать электрическую яйцеварку

Если человек любит ежедневно употреблять яйца, стоит задуматься о приобретении яйцеварки. Естественно, предпочтение лучше отдать электрической модели. Однако разнообразие их настолько велико, что правильный выбор порой трудно сделать. Чтобы не ошибиться, нужно начать обзор с технических характеристик.

Первым делом смотрят на количество ячеек яйцедержателя. Если семья большая, то и яйцеварка нужна такая, в которой за один раз можно приготовить много продукта. Предпочтение отдают электрическим моделям с 7 или 8 ячейками. При среднем употреблении яиц подойдет электрический прибор на 3-4 ячейки. Для человека, который редко съедает 1 яйцо, хватит электрояйцеварки с одной ячейкой

Однако важно знать, что 1 яйцо можно сварить даже в яйцеварке с большим количеством держателей

Оптимально приобретать электрояйцеварку с глубокими держателями, чтобы можно было установить крупные яйца

Мощность большинства электрических моделей варьируется в пределах 200-400 Вт. Показатель напрямую зависит от количества держателей. Чем больше можно загрузить яиц, тем мощнее должен быть ТЭН, чтобы продукт хорошо проварился.

От материала корпуса во многом зависит срок эксплуатации электрического изделия. Пластик считается самым дешевым и распространенным вариантом. Однако от нагрева он постепенно теряет свою форму, иногда испускает неприятный запах пластмассы. Нержавейка – лучший вариант, но стоимость такой электрической яйцеварки высокая. Иногда встречаются модели из термостекла. Материал хороший, но от случайного удара способен разбиться.

Панель управления у большинства электрических моделей состоит из кнопки включения и светового индикатора. Когда продукт будет готов, появится оповещение в виде светового или звукового сигнала. Продвинутыми считаются электрояйцеварки с таймером, позволяющим готовить продукт несколькими способами.

Почему стоит приобрести

Яйцеварка будет нелишней на любой кухне. При небольших габаритах и невысокой стоимости, она сэкономит Вам массу времени и сил. С ее помощью Вы сможете готовить как быстрые завтраки, так и сложные блюда. Главное – правильно выбрать прибор

Здесь основное внимание стоит уделить количеству яиц. Если у Вас небольшая семья, и Вы готовите яйца нечасто, подойдет даже самая миниатюрная модель на 3 яйца

Если же готовить приходится часто и помногу, лучше выбрать устройство, рассчитанное на 6 и более яиц.

Ознакомиться со всем ассортиментом можно в нашем каталоге. Для Вашего удобства каждая модель имеет фото и подробное описание. При возникновении затруднений с выбором Вы всегда можете проконсультироваться с нашими специалистами по телефону или непосредственно через сайт. Для приобретения выбранного товара просто положите его в корзину и заполните предлагаемую форму.

Виды электрических яйцеварок

Если рассматривать разновидности электрических бытовых приборов в общих чертах, то по устройству все они практически одинаковые. Различаются только характеристики, дизайн и объем загружаемого продукта. Бывает яйцеварка электрическая на 2 яйца, 3, 8 и даже 16 штук.

Однако по типу приготовления продукта бытовые приборы делятся на три вида:

1. Электрические модели, работающие автономно от сети 220 вольт, оснащены нагревательным элементом – ТЭНом. Он кипятит воду, залитую в поддон. Яйца устанавливают на ячейки яйцедержателя, расположенного в верхней части прибора.

   Электрояйцеварка оснащена ТЭНом

2. Устройство яйцеварки, предназначенной для варки яичных блюд в микроволновке, аналогично электрической модели. Отличием является отсутствие ТЭНа. Автономно яйцеварка для

   У модели для варки яичных блюд в микроволновке отсутствует ТЭН

Формы для варки яичного блюда без скорлупы представляют собой пластиковые емкости с крышками. Внутрь заливают белок с желтком или по отдельности, добавляют специи по вкусу, бросают вариться в кипяток.

Пластиковые формы помогают сварить яичное блюдо без скорлупы с добавлением специй

Каждый вид яйцеварки имеет свои плюсы и минусы. Если нужен автономный бытовой прибор, то выбор стоит сделать в пользу электрической модели.

История создания

Большинство электронных приборов бытового назначения были изобретены еще в 19 веке. Стиральная машина, электрифицированный духовой шкаф, йогуртница. Таким же изобретением для облегчения жизни домохозяек стала яйцеварка. С течением времени меняются только внешние составляющие приборов, они становятся более компактными, красивыми и эргономичными. Появляются встраиваемые, умные модели, которые управляются при помощи компьютера без участия человека.

Польза яиц воспевалась всеми врачами, начиная с 18 века. Оптимальное содержание витаминов, минералов, белков и аминокислот позволяет яйцам считаться самым полезным и легкоусваиваемым продуктом. При традиционном питании рекомендуют употребление вареных яиц каждое утро, это полезно и сытно. А как сварить яиц на большую семью? Яйцеварка упрощает приготовление, а благодаря встроенному таймеру позволяет сэкономить время и электричество.

Для варки яиц обычным способом используется кастрюлька и вода, яйцеварка же варит при помощи пара. При приготовлении яиц вручную часто через скорлупу проникала вода, да и неудобно работать с кипятком, высока вероятность травмы, ожога.

Первая конструкция яйцеварки состояла из кастрюльки, в которую наливалась вода, сверху ставилась сетка с яйцами, и все это закрывалось крышкой. В процессе приготовления не исключалось участие человека, нужно было смотреть за готовностью яиц, выкипанием воды. Переход от печного и газового к электрическому способу приготовления пищи, позволил включить в конструкцию яйцеварок таймер. В этом случае стало возможным исключить человеческое участие в приготовлении яиц.

Однако, основные элементы не поменялись до сих пор. Современные яйцеварки, так же состоят из емкости для воды, сетки для яиц и крышки. Нагревательный элемент отключается, как только испарится вся вода из емкости, яйцеварки могут одновременно варить от трех до восьми яиц. Благодаря своей портативности ее можно брать с собой в командировку или использовать в условиях отсутствия кухни.

Современные яйцеварки относительно недорогой прибор, который облегчит вашу жизнь. При использовании, исключается возможность ошпарится кипятком, получить разбитые или вытекшие яйца. При этом встроенный таймер позволит забыть про них до момента приготовления. Время, затраченное на варку яиц в воде, аналогично времени затраченному на варку в яйцеварке. Только в этом случае хозяйка, экономя время, может заняться своими делами. Благодаря такому полезному изобретению на пасху, можно быстро и без лишних затрат, приготовить много вареных яиц.

Важные моменты по выбору электрической модели

Ассортимент приборов, представленных на магазинных прилавках, широк. Несмотря на узкую специализацию, купить в семью подходящую яйцеварку не так просто

Следует обращать внимание не только на габариты, внешний вид устройства и цену, но и важные технические параметры:

• качество материалов корпуса и съемного лотка;
• термоизоляцию прибора;
• мощность,
• максимальное количество отвариваемых яиц за цикл,
• защитный механизм от перегрева;
• дополнительные приспособления.

Конструкция

Корпус аппарата может быть выполнен из жаропрочного пластика (бюджетный вариант) или нержавеющей стали (премиум-класс). В качестве крышки некоторые производители используют специальное прочное стекло. Большинство моделей комплектуются мерными стаканчиками с делениями, точно отражающими уровень воды, необходимой для варки яиц с различной консистенцией желтка.

Мощность

Показатель мощности приборов, представленных в магазинах, варьируется от 280 до 400 Вт. Причем, чем больше продукта за цикл способна приготовить яйцеварка, тем выше должен быть показатель потребляемой мощности.

Количество яиц

Удерживающий яйца лоток в зависимости от модели может иметь от 3 до 7-8 отделений. При варке яиц допускается неполная загрузка ячеек. Это значит, что 1-2 штуки можно варить в любом аппарате.

Дополнительные опции

Качественные приборы оснащаются защитным механизмом от перегрева: срабатывает автоматическое выключение при простое, подается звуковой сигнал о завершении рабочего цикла. В продаже можно найти прибор с дополнительными функциями: специальные приспособления для приготовления яиц-пашот, приготовления глазуньи на пару. Цена такой электрической помощницы выше, чем узкоспециализированной модели.

Зачем нужна яйцеварка

Вопрос о необходимости прибора у некоторых людей может вызвать смех. Зачем тратиться на покупку яйцеварки, если яйца за пару минут без проблем легко сварить в любой кастрюльке или черпаке. С одной стороны, мнение верное, но не для гурманов. При обычной варке они кипят в воде, которая частично проникает сквозь скорлупу. Визуально это не заметно, но качество белка ухудшается. Приготовленные в яйцеварке на пару яйца намного вкуснее.

При приготовлении в яйцеварке никогда не трескается скорлупа

Еще одной проблемой обычной варки является растрескивание скорлупы. Белок частично выплывает в воду. Яичный продукт становится практически непригодным для употребления. Чтобы избежать проблемы, хозяйки добавляют во время варки в воду соль, уксус или прокалывают иглой скорлупу. Производители тоже учли эту проблему. Прибор оснастили иглой для прокалывания скорлупы. Вареные яйца гарантированно будут целыми, белок никуда не вытечет.

Плюсом считается простота и комфорт пользования. При обычной варке на плите по квартире распространяется пар, за водой нужно следить, чтобы «не сбежала», засекать время. При использовании электрического прибора яйца достаточно положить на яйцедержатель, залить нужное количество воды, накрыть крышкой и включить выбранный режим.

Инструкция по применению

Процесс приготовления яиц в таком устройстве прост – достаточно поместить продукт на специальный лоток и залить водой. Ниже рассмотрим более подробно инструкцию по приготовлению.

На специальный поддон помещают сырые яйца. На донышке мерного стаканчика имеется игла, при помощи которой надо проколоть скорлупу, чтобы из нее во время варки выходил воздух, данная манипуляция предотвратит возможность растрескивания скорлупы.
При помощи мерного стаканчика в резервуар наливается необходимое количество воды, сколько необходимо жидкости зависит от того, какой степени готовности вы хотите получить яйца и от их количества.
Осталось закрыть крышку и включить яйцеварку. Модель будет работать до тех пор, пока есть вода в резервуаре, как только она закончится, прибор автоматически отключится и оповестит вас об этом световым и звуковым сигналом.
Варка яиц без скорлупы. Содержимое выливают через маленькое горлышко в небольшой пластиковый контейнер, напоминающий киндер-сюрприз. Форма отличается от яйцевидной в целях облегчения вынимания готового продукта

Обратите внимание: мазать подсолнечным маслом формочки не нужно. До варки допустимо насыпать в жидкое яйцо острые специи, добавить чуточку молока, формируя неповторимый вкус. 
Для контроля времени используется таймер

Будильник настроен реагировать на температуру, начальные условия всегда разные. Если сразу кинуть формочки в кипяток, процесс ускорится.

Варианты выбора

Важно ознакомиться с основными критериями, важными параметрами электрической яйцеварки.

Средний показатель мощности приборов составляет приблизительно 280-400 Вт. Это не высокое значение, если, например, сравнивать с другими электротехническими приборами. Чем выше значение, тем больше количество яиц можно в изделие сварить.

Многие интересуются, какие есть яйцеварки. Можно выделить достаточно компактные приборы, которые готовят за один раз не более 3, максимум 4 яиц. Для использования в домашних условиях этого достаточно.

При большом количестве членов семьи следует обдумать большое количество ячеек яйцедержателя. Помните, что те модели, которые отличаются компактностью, имеют более доступную цену. Варианты, где можно сварить одновременно 6-8 яиц отличаются высокой стоимостью. Поэтому следует делать выбор, основываясь на ваших возможностях и потребностях.

В целом, изделия выглядят практически идентично. Приборы могут отличаться цветовой окраской, возможно, формой. Эти параметры на качественные характеристики не влияют. Здесь все зависит от собственных предпочтений потребителя.

Стоит подобрать необходимый мерный стакан для того, чтобы отмерить необходимый объем воды. Используя современные модели можно готовить яйца на пару.

Обратите внимание! Специалисты акцентируют внимание на выборе моделей с предохранением от перегрева. Если такое случится, производители яйцеварок позаботились о безопасности

В этом случае изделие просто выключиться автоматическим образом.

Рейтинг лучших яйцеварок

Выбор модели не всегда просто дается рядовому покупателю. Производители предлагают большое разнообразие электрических приборов для варки яиц, отличающихся дизайном и характеристиками. Упростить задачу поможет рейтинг, составленный на основе отзывов.

GEMLUX GL-EB28

Вместительная двухъярусная яйцеварка Gemlux GL EB28 позволяет за один раз сварить 16 яиц. Электрическая модель подойдет большой семье, во время приготовления салатов для застолья. Корпус выполнен из нержавейки. Съемные крышки пластмассовые. Дополнительные режимы отсутствуют, но они здесь не нужны, так как добиться одинакового результата при варке большого количества яиц практически невозможно. Таймер позволяет выставить время варки до 35 минут. После выкипания из поддона всей воды происходит автоотключение.

Большая электрояйцеварка вмещает одновременно 16 яиц

CASO ED 10

Многофункциональная яйцеварка пароварка Caso ED 10 является аналогом электрической модели Caso E 9. Отличается только наличие второго яруса, позволяющего готовить на пару другие блюда. Внутри корпуса всего установлено 4 лотка: 2 на нижнем и 2 на верхнем ярусе. За один раз можно сварить 8 яиц. Мощность нагревательного элемента – 400 Вт. На металлическом корпусе установлена панель управления: кнопка включения и таймер, позволяющий выставить интервал до 40 минут.

Многофункциональный прибор позволяет на пару готовить рыбные и овощные блюда

WMF KITCHENminis

Если нужна небольшая электрическая модель, яйцеварка WMF – отличный выбор. Прибор имеет стильный металлический корпус. Из управления только кнопка старта. Прорезиненные ножки никогда не поцарапают столешницу. После выкипания воды происходит автоматическое выключение.

Компактная модель займет мало места на кухне

HOMECLUB ZDQ-806

Встречается яйцеварка Homeclub ZDQ 806 крайне редко, но электрическая модель обладает хорошими характеристиками. Электроприбор оснащен нагревательным элементом мощностью 500 Вт. Из управления имеется таймер. Функция автовыключения срабатывает, когда в поддоне отсутствует вода.

Китайская модель редко встречается в продаже, но обладает хорошими характеристиками

Profi Cook PC-EK 1124, Silver Black

Ничего лишнего не имеет яйцеварка Profi Cook PC EK 1124 из нержавеющей стали. Из управления только кнопка старта с синей подсветкой. О готовности продукта сообщает звуковой сигнал. Мощность нагревательного элемента – 300 Вт. Рассчитана яйцеварка электрическая на 3 яйца и оснащена съемным держателем. Имеется защита от перегрева.

Простая модель в металлическом корпусе рассчитана для варки 3 яиц