По каким принципам выбирать аппарат
Просмотрите приложенную к прибору инструкцию, обратите внимание на скорость обжатия сока и мощность аппарата. Если вы интуитивно понимаете принцип работы соковыжималки, то сумеете определиться с выбором сами
В случае сомнений просите помощи у консультанта. Что нужно определить, прежде чем идти в магазин:
- сколько фруктов по весу нужно переработать;
- какова цена аппарата;
- тип соковыжималки — шнековая, центробежная или цитрусовая.
Предназначение соковыжималки — переработка фруктов, ягод или овощей определенного типа. Прибор, способный выжать сок из ягод, не справится с зеленью и уж совсем не годится для твердых плодов. Инструкция сообщит, выжмет ли аппарат сок из косточковых или волокнистых исходных материалов. Так что в первую очередь вопрос в том, с какими фруктами и плодами вы собираетесь работать.
Привод
Большинство современных соковыжималок снабжены электрическим приводом. Но существует немало приборов, которые приводятся в действие вручную. Оба вариант обладают преимуществами и не лишены недостатков.
Электрические
Такие аппараты приводятся в действие размещенным в корпусе электродвигателем. Участие человека минимально и ограничивается:
- закладкой продукта;
- включением питания;
- при необходимости проталкиванием продуктов с помощью толкателя;
- обслуживанием после эксплуатации.
Мощность обеспечивает им сравнительно высокую скорость работы, возможность быстрой переработки больших объемов. Но они:
- греются и требуют частых перерывов в работе;
- часто выходят из строя из-за неполадок с двигателем;
- потребляют электричество, а значит, требуют пусть небольших, но дополнительных расходов.
Ручные
Приводятся в действие физической силой человека. Не отличаются высокой производительностью, отжим происходит медленно, особенно при работе с большим количеством продуктов. Отсутствие электропривода не позволяет оставить механизм работающим и заняться решением других проблем. Однако:
- владельцу такой модели не придется вносить дополнительную плату за расход электричества;
- холодный отжим позволяет сохранить полезные свойства перерабатываемых овощей и фруктов;
- устройство не создает шума;
- обеспечивает более качественный отжим.
Основные характеристики
Профессиональные модели отличаются от других прежде всего тем, что они менее компактны. Такое оборудование займет больше места, но при этом произведет больше вкусного сока.
Еще одна важная характеристика профессиональной соковыжималки – высокая мощность. Такая техника должна хорошо работать, чтобы справляться с большими объемами производства. Особенно это актуально для профессиональной техники, которая будет использоваться в местах общественного питания. Хорошая профессиональная модель способна выдать около ста литров свежего сока в течении одного часа работы.
Также такие аппараты чаще всего дополняют вместительный загрузочный лоток. В него овощи и фрукты можно складывать даже не нарезая. Это, в свою очередь, позволяет сэкономить свое время. Кроме того, профессиональные аппараты могут быть дополнены специальными насадками для сока или даже трав. Это позволяет разнообразить ваш рацион и сделать вкусы соков более насыщенными и интересными.
Разное управление
В свою очередь, соковыжималки шнекового типа по способу управления делятся на три вида:
- ручные;
- механические;
- электрические.
Ручной аппарат работает по аналогии с мясорубкой. Главным отличием является конусообразная форма шнека. Если вы затрудняетесь с тем, какую шнековую соковыжималку выбрать, и ограничены в средствах, то можно приобрести специальную насадку, которая крепится на мясорубку. Таким образом, традиционное устройство для прокручивания фарша будет одновременно служить домашним прибором для получения свежего витаминного напитка.
Механические устройства работают по принципу пресс-отжима. Управлять такой конструкцией придется с помощью простого рычага. Электрические соковыжималки оснащены мощным двигателем, который приводит в движение дисковую терку.
7 место: RAWMID JDM-80
Одна из самых мощных соковыжималок этого производителя, модель JDM-80 не заслужила ни одного нарекания от пользователей. В пользу покупки именно этого агрегата говорят и скорость 55 оборотов в минуту, и защита от перегрузок, и наличие различных насадок, в том числе для шинковки и измельчения. Есть, конечно, и противокапельная система.
Сам производитель позиционирует эту модель соковыжималки как устройство профессионального уровня по выгодной цене.
Недостатки
стоимость
Таков наш рейтинг лучших шнековых соковыжималок 2022 года. Как видите, все модели имеют как достоинства, так и недостатки: внимательно оцените их перед покупкой.
- Как выбрать кухонный комбайн: подробный гид покупателя
- Как правильно выбрать электрическую мясорубку для дома?
Фото: pexels.com, компании-производители
Конструкция и принцип работы
Соковыжималки могут быть механическими и электрическими. Механические отжимают сок с помощью пресса, а приводятся в движение нажатием на рычаг. Электрические соковыжималки оснащены двигателями, благодаря которым плоды измельчаются, разделяются на жидкость и мякоть. Сок стекает в резервуар, а жмых удаляется вручную из сепаратора либо из съемного контейнера для мякоти. Главное преимущество электрических соковыжималок – высокая скорость работы и возможность перерабатывать большие объемы. Стоят мощные аппараты дороже механических конструкций, однако экономия сил и времени на приготовление фреша оправдывает цену. 
Стоимость соковыжималок
Цены на простейшие соковыжималки для цитрусовых начинаются от 500 руб. Мощность бюджетных аппаратов составляет около 25 Вт, они имеют пластиковый корпус и чаще всего оснащены встроенной емкостью для сока. 
Стоимость центробежных соковыжималок колеблется в пределах от 1 до 15 тыс. руб. В нижней ценовой категории находятся аппараты не слишком популярных брендов мощностью 200-300 Вт с пластиковым корпусом и прямой подачей сока. За 3-4 тыс. руб. можно купить модели мощностью 400-800 Вт с 1-2 скоростями и дополнительными функциями: защитой от случайного включения, пеноотсекателем и возможностью загрузки целых плодов. Многие из этих аппаратов имеют стильные комбинированные корпуса из нержавеющей стали и пластика. Стоимость дорогих моделей именитых производителей начинается от 5 тыс. руб.: обычно они оснащены двигателями мощностью 800-1500 Вт, имеют от 3 до 9 скоростей, защиту от перегрузок. Шнековую соковыжималку можно купить примерно за 5 тыс. руб. 
Она будет обладать мощностью около 200 Вт, а скорость вращения шнека не превысит 100 об./мин. Самые продвинутые шнековые соковыжималки с защитой от случайного включения, автоматическим выбросом мякоти и дополнительными насадками могут стоить 10, 15 и более тысяч рублей. При этом их мощность может составлять 150-200 Вт – этого достаточно для отжима сока из большинства продуктов. Купить качественную универсальную соковыжималку можно за 3-5 тыс. руб. При этом вы не переплатите за бренд и получите аппарат со всеми функциями, необходимыми для комфортной работы.
Лучшие соковыжималки для томатов
Прессы
RAWMID Dream Juicer Press JDP-01
Плюсы
- Отлично справляется с любыми овощами и фруктами
- Отжимает сок мгновенно
- Прочный металлический корпус
Минусы
Тяжелая модель
От 14000 ₽
Прессовая соковыжималка для овощей, фруктов и крупных ягод. Отжимает до 99% сока даже из твердых плодов. Несмотря на тяжелый металлический корпус, занимает мало места на кухонной поверхности. Простая конструкция позволяет быстро вымыть устройство от излишков жмыха.
Ручные
M-YOUNG JUICE MACHINE
Плюсы
- Вместительная емкость для сока
- Легко мыть, т.к. корпус разбирается
- Можно заблокировать ручку
Минусы
Рычаг иногда заедает
От 2500 ₽
Недорогая соковыжималка с удобной емкостью для сбора сока. Подходит для цитрусовых, мягких овощей и ягод. Прочный пластиковый корпус легко разбирается и позволяет вымыть каждую деталь. Все материалы корпуса являются безопасными и не влияют на качество сока.
Endever Skyline-007
Плюсы
- Легкая конструкция корпуса
- Отлично выжимает сок из мягких плодов
- Отдельный вывод, как для сока, так и для жмыха
Минусы
- Плохо справляется с твердыми овощами
- Пластик скрипит в процессе работы
От 2000 ₽
Механическая соковыжималка с ярким дизайном. Благодаря резиновым накладкам, она плотно фиксируется на столе и не скользит при работе. Отлично подходит как для цитрусовых, так и для других мягких фруктов. Устройство имеет систему прямой подачи сока и отдельный загрузочный лоток.
Фермер СВР-01М
Плюсы
- При отжиме сохраняются все полезные витамины
- Подходит не только для томатов, но и для твердых овощей
- Сок не окисляется
Минусы
Тяжелый корпус
От 5000 ₽
Винтовой пресс для отжатия сока из фруктов, овощей, ягод и зелени. Рабочая поверхность выполнена из нержавеющей стали, позволяющей избежать преждевременного окисления продукта. Для удобства предусмотрен отдельный вывод сока и жмыха. Перед работой плоды необходимо измельчить и очистить.
Электрические
Panasonic MJ-L500
Плюсы
- Легко чистить от излишков жмыха
- Быстро отжимает любые фрукты
- В комплекте есть удобная щетка
Минусы
Не подходит для твердых плодов
От 8000 ₽
Универсальная соковыжималка с несколькими режимами работы. Оснащена противокапельной системой и насадкой-блендером. Подходит как для мягких фруктов, так и для ягод и зелени. Благодаря удобному разбираемому корпусу, она отлично моется и сушится. Скорость шнеков оптимальна для сохранения всех полезных веществ.
Как выбрать лучшую соковыжималку? Основные критерии
Для того чтобы сформировать рейтинг 15 лучших и самых популярных соковыжималок, стоит определиться с критериями отбора. Для этого нужно ответить на несколько вопросов.
Вопрос 1. Соковыжималка какой фирмы лучше?
Компания-производитель – фактор, на который по статистике чаще всего в первую очередь обращают внимание покупатели. Среди самых популярных в России стоит отметить следующих производителей соковыжималок:
- Philips как признанного лидера в производстве мелкой бытовой техники с огромным выбором продукции и отличными техническими характеристиками,
- Panasonic – марка, которая уже давно стала символом надёжности,
- Moulinex, которая очень многих привлекает своими оригинальными дизайнерскими и конструкторскими решениями при неизменно высоком качестве техники,
- Bosch – бренд, который давно говорит сам о себе во всех без исключения сферах своей работы,
- Tribest – известный американский бренд с производством в Южной Корее, специализирующийся на изготовлении высококачественной и надёжной техники для здорового питания.
Вопрос 2. Соковыжималку какого типа лучше купить?
- центробежные соковыжималки отличается высокой производительностью, но в работе с мягкими плодами они отбрасывают слишком влажный жмых;
- шнековые в последние несколько лет пользуются всё большим спросом, потому что они
- работают медленнее в сравнении с центробежными, за счёт чего 95% сока из любых фруктов (включая мягкие плоды) успешно отжимается,
- в качестве компонентов для приготовления сока можно использовать пророщенные зёрна, листовую зелень, чего не позволяют центробежные агрегаты;
- цитрусовая – самая «узкоспециализированная» машина для тех, кто пьёт соки из цитрусовых очень часто, а другие при этом не особенно жалуют, потому как в обратном случае стоит подумать о приобретении центробежной комбинированной модели со специальной насадкой цитрус-прессом.
Вопрос 3. Соковыжималку какой мощности выбрать?
Мощность – принципиально важный показатель прежде всего для центробежных соковыжималок, так как именно от него напрямую зависит скорость вращения центрифуги, а значит, и качество отжима сока. Всё оборудование этого типа можно условно разделить на модели до 500 Вт, 500-1000 Вт и более 1 кВт. При этом чем выше показатель мощности тем больше производительность техники и сухость отбрасываемого жмыха. Для шнекового оборудования благодаря их технологическим особенностям работы достаточной мощностью для работы является 100-300 Вт, а цитрусовых – от 25 Вт, так как они очень легко «отдают» сок.
Вопрос 4. Какая соковыжималка самая удобная?
Для любой техники очень важно, чтобы в работе и уходе она была достаточно удобна, стала помощником в доме и не доставляла при этом лишних хлопот. Из таких комфортных опций у соковыжималок хотелось бы выделить
- резервуар для жмыха (чем больше планируется выдавливать сока за раз, тем больший объём желателен);
- наличие нескольких скоростей для работы центробежных машин;
- широкий жёлоб для подачи фруктов;
- съёмный пеносепаратор – насадка, регулирующая количество мякоти в соке за счёт изменения размера прорезей;
- пеноотсекатель, который позволит получить сразу после отжима прозрачный сок.
Исходя из ответов на эти вопросы, мы и составили наш рейтинг. Для того чтобы выбрать из множества моделей и марок техники лучшие соковыжималки для дома для формирования своего рейтинга, мы проанализировали данные статистики, отзывы покупателей, объективные характеристики техники и их цены. В итоге получились результаты, краткая информация по которым сведена в таблицу.
Делаем окончательный выбор
Какой бы тип соковыжималки вы ни выбрали для своей семьи, рекомендуем при покупке не забывать обращать внимание на некоторые важные мелочи. Например, лучше отдавать предпочтением тем моделям, к которым прилагается большой набор принадлежностей
Это облегчает эксплуатацию и повышает безопасность использования приборов. Удобно пользоваться специальной крышкой, выполненной в виде лотка. Она предохраняет аппарат от внешних загрязнений и препятствует выпадению продуктов. Хорошо, когда в комплектацию входит специальная щетка для очистки внутренних поверхностей.
Отдельное внимание обращайте на мощность и производительность работы соковыжималки. Проанализируйте свои потребности и решите, что для вас важнее всего: небольшие порции свежего напитка ежедневно или большие объемы сока для консервирования
Срок службы любой модели соковыжималки зависит не только от бренда, качества и возможностей аппарата. На длительность работы оказывает прямое влияние частота и интенсивность применения, а также качество ухода за прибором.
15 самых популярных соковыжималок
Одновременно с ростом популярности здорового образа жизни, который можно наблюдать в последние десятилетия, в нашу жизнь прочно вошли соковыжималки. Впервые механизировать процесс отделения сока от твёрдой части овощей и фруктов пришла Урсу Пфлюгеру ещё в 1948 году. Но самое интересное то, что именно те компании, с которыми он лично работал и консультировал и сегодня признаны лидерами отрасли. Изобретения конструктора предопределили успех и обоснованное лидерство таких гигантов как Philips, Bosch, Siemens и Moulinex. О лучших самых популярных моделях соковыжималок в 2019 году читайте в нашем обзоре:
Типы соковыжималок
Есть три вида приборов, предназначенных для получения свежего сока:
- соковыжималка для цитрусовых;
- универсальная соковыжималка (центробежная);
- шнековая соковыжималка (разновидность универсальной).
1. Сок из цитрусовых
Если вы и члены вашей семьи отдаёте предпочтение сокам из цитрусовых, то целесообразно приобрести соковыжималку, предназначенную именно для этих плодов
Внимание нужно обращать на мощность устройства, а также способность лопастей вращаться как в одну, так и в другую сторону, чтобы обеспечить максимально полный отжим фруктов
2. Универсальный прибор для получения сока
Прелесть универсальных соковыжималок в том, что сок можно получить практически из всех фруктов, ягод и овощей. Исключением являются только ягоды с косточками, но для них разработаны другие типы соковыжималок (шнековая).
Универсальная соковыжималка (центробежная) имеет более сложную конструкцию, нежели цитрусовая. Механизм сначала измельчает плоды, а после они поступают в сепаратор. Сока такая машина производит больше, но и мякоти будет больше. Здесь важна система очистки, имеющаяся в той или иной модели.
Например, цилиндрическая соковыжималка даёт 95 % сока, однако после 3-4 стаканов придётся вручную очищать аппарат. Конусное устройство соковыжималки в этом смысле удобнее, однако сока будет на 15-20 % меньше.
3. Шнековые соковыжималки
Данные приборы относятся к классу универсальных и являются практически автоматизированными прессовыми механизмами. Рабочий процесс проходит при скорости 40-80 оборотов за минуту. Сок сохраняет максимальную долю полезных веществ.
Различают два типа шнековых соковыжималок: с горизонтальным устройством винта и вертикальным. В горизонтальных нужно использовать ручной толкатель, зато они идеальны для выжимания сока из травы. Вертикальное устройство винта обеспечивает автоматическое нарезание и втягивание фруктов и овощей, что избавляет от необходимости тратить время на подготовку плодов.
Шнековые соковыжималки оснащены мощными низкооборотистыми экономичными моторами 150–250 Вт, которые имеют надёжную защиту от перегрузок. Они работают тише, чем центробежные приборы и отличаются выдачей максимального количества сока с максимальным сохранением витаминов.
Подводим итоги
Также следует обратить внимание на кнопки, с помощью которых осуществляется управление соковыжималкой. Стало возможным установить нужную скорость, поскольку новейшие модели имеют 3 скоростных режима
Итак, мы должны выбрать универсальную соковыжималку с мощным мотором и способностью беспрерывной работы до 20 минут. Обязательна встроенная система охлаждения, при которой прибор не будет останавливаться для очистки или охлаждения. И главное — выбираем качественного производителя.
При соблюдении этих простых правил вы приобретёте качественную соковыжималку, которая обеспечит возможность всегда при минимальных затратах времени получать максимально качественный и полезный напиток.
