Как выбрать стерилизатор для маникюрных инструментов
Мы рассмотрели и изучили основную информацию обо всех вариантах стерилизаторов. Но какой же все-таки купить для домашнего или салонного устройства?
Самые востребованные — это УЗ и УФ устройства, так как они позволяют обрабатывать абсолютно любые инструменты, компактны и удобны в использовании. А вот по степени эффективности лучшими признаны сухожары и гласперленовые варианты. Они обрабатывают инструменты высокими температурами и уничтожают не только бактерии, но и вирусы.
Если поток клиентов большой, то инструментов мастер использует много
А значит, объем и размер стерилизатора тоже важно учитывать при выборе подходящей модели. Есть те, в которые поместится только один комплект, и есть такие, внутри которых можно разместить сразу несколько
Причем важно учитывать, что накладывать очищаемые инструменты друг на друга внутри стерилизатора нельзя — они должны по всей поверхности подвергаться очистке, не перекрываясь друг другом, иначе должного результата не будет.
Во время стерилизации инструменты должны быть аккуратно разложены внутри устройства
От мощности устройств обычно зависит скорость дезинфекции. Чем мощнее прибор, тем быстрее он очищает обрабатываемую поверхность.
Словом, при выборе стерилизатора нужно учитывать следующие параметры:
- желаемый уровень очистки приборов;
- скорость очистки;
- сложность использования;
- мощность;
- длительность очистки;
- размеры;
- материал, из которого изготовлены используемые инструменты;
- бюджет;
- качество изготовления;
- производитель;
- поток клиентов.
Это основные параметры, на которые стоит обратить внимание. А вот дизайн — это уже второстепенный момент. . Еще один важный параметр — это условия, в которых оборудование будет использоваться
Так, например, для домашней студии можно взять скромный стерилизатор. А если говорить о студии или салоне красоты, то лучше брать сразу несколько вариантов стерилизаторов и проводить максимально качественную обработку инструмента сразу в нескольких вариантах оборудования. В этом случае получиться достичь максимальной стерильности
Еще один важный параметр — это условия, в которых оборудование будет использоваться. Так, например, для домашней студии можно взять скромный стерилизатор. А если говорить о студии или салоне красоты, то лучше брать сразу несколько вариантов стерилизаторов и проводить максимально качественную обработку инструмента сразу в нескольких вариантах оборудования. В этом случае получиться достичь максимальной стерильности.
Принцип работы автоклава
Стерилизация медицинского инструмента состоит из нескольких этапов:
- Стадия фракционного предвакуума. Происходит удаление воздуха из внутреннего бокса, и тогда пар беспрепятственно проходит во все полости, оказывая максимальное воздействие. Без функции предварительной вакуумизации в инструментах, имеющих поры и полости, остается воздух, качественного очищения не происходит.
- Режим дезинфекции в автоклаве обеспечивается за счет обработки водным паром под высоким давлением (от 1.1 до 2 атмосфер) и при высоких температурах (121-134 Сº). При образовании насыщенного пара температура в камере повышается, давление увеличивается.
- Вакуумная сушка. Необходима для удаления излишков влаги с поверхности и из полостей. В результате из автоклава оборудование достают и сразу используют в работе.
Избыточное давление достигается при температуре 121Сº и равно 1 at, при 134 Сº – 2 at. В такой среде все микроорганизмы погибают в течение максимум 10 минут, споры и яйца – в течение получаса. Таким образом, 30 минут хватает, чтобы получить полностью стерильный медицинский инструмент без риска заражения.
Ультрафиолетовый стерилизатор
№ 3 — JessNail Стерилизатор JN-9007
JessNail Стерилизатор JN-9007
Этот стерилизатор — одна из самых практичных и удобных для использования моделей среди УФ-стерилизаторов. Он используется для последнего этапа обработки инструментов. То есть перед тем, как поместить их в этот бокс, нужно их подержать в специальных растворах или обработать в сухожаре.
Ультрафиолетовые лучи имеют бактерицидное действие и защищают инструменты от микроорганизмов. Таким образом, храня инструменты внутри, можно не беспокоиться за их стерильность. Мощность устройства — 8 Вт, работает от сети. Размеры компактные — 44*34*19 см. Процесс дезинфекции длится примерно 40 минут.
Устройство неприхотливо в работе, удобно в использовании, но собирает достаточно мало отзывов в сети. Однако откровенно негативных крайне мало.
Плюсы
- небольшие размеры
- достаточная мощность
- удобный в использовании
- подходит для различных инструментов
- надежный
Минусы
не выявлено
Цены на JessNail Стерилизатор JN-9007
JessNail Стерилизатор JN-9007
№ 2 — Germix TNL
Germix TNL
Этот стерилизатор выбирают многие мастера маникюра за его неприхотливость и невысокую стоимость. Рекомендован для покупки в салоны педикюра и маникюра, а также для парикмахеров и мастеров, работающих дома. Он используется для того, чтобы хранить уже обработанные инструменты.
Внутри устройства установлена лампа на 9 Вт, обладающая бактерицидными свойствами. Именно за счет ее и происходит дезинфекция инструмента: то есть обработанные ранее предметы не будут загрязнены в процессе хранения до момента, когда придет новый клиент. Таким образом в любое время инструменты уже готовы для работы с человеком.
Хранить инструменты внутри стерилизатора можно до недели. Оборудование имеет соответствующие сертификаты безопасности. Лампа не выделяет озон, а также она имеет функцию автоотключения, как только камера открывается — это позволяет защитить глаза мастера.
Плюсы
- небольшие размеры
- невысокая стоимость
- удобное использование
- не выделяет озон
- автоотключение лампы при открывании крышки
- красивый вид
Минусы
используется для хранения очищенных инструментов, а не для их обработки
№ 1 — Sunuv S2
Sunuv S2
Этот стерилизатор прямоугольной формы — незаменимый помощник мастеров ногтевого сервиса и парикмахеров. Небольшой, надежный и эффективный, он достоин быть у каждого профессионала. Всего за 3 минуты этот маленький ящичек уничтожает почти 100% микроорганизмов, причем по всей поверхности помещенных в него инструментов.
Устройство используется для обеззараживания и обработки различного металлического инструмента, а также применяется и для его хранения. Бокс абсолютно стерилен и позволяет обезопасить любые материалы и предметы, находящиеся в нем, от микроорганизмов.
Внутри стерилизатора — 8 мощных диодов по 8 Вт. Также есть зеркальное дно, встроенная батарея, световой фильтр для защиты мастера от УФ-лучей. Силиконовая подставка не дает устройству скользить.
Как отмечают покупатели, устройство удобно в использовании и его легко транспортировать при необходимости. Очистить от загрязнений тоже не сложно. Масса — всего 410 гр.
Плюсы
- удобно транспортировать
- стоит недорого
- функция энергосбережения
- 8 диодов по 8 Вт
- встроенная батарея
- силиконовая подставка
Минусы
не обнаружено
Как правильно стерилизовать банки — 5 простейших способов
Доброго дня вам, уважаемые читатели!!
Всем нам хочется сохранить свои консервации до зимы, а то и до весны. И немаловажную роль здесь играет умение правильно стерилизовать банки и крышки.
Домашние заготовки на зиму — варенье, джемы, кабачковую и баклажанную икру, маринованные огурцы и помидоры, пикули — все это мы храним чаще всего в стеклянных банках. Компоты и соки — в стеклянных бутылках. И перед началом консервирования всю тару необходимо тщательно продезинфицировать.
Способов стерилизации банок много. Я выбрала несколько самых легких методов, выполнить которые можно в домашних условиях быстро и просто.
Несколько общих рекомендаций перед стерилизацией банок:
- Тщательно проверьте стеклянную тару на сколы, зазубрины, трещины. Неидеальные банки и бутылки лучше не использовать для консервации.
- Крышки для консервации нужны новые. Ведь нам будет обидно, что наши труды летом и осенью до зимы просто не дожили из-за некачественных крышек. Поэтому лучше не скупиться и купить новые крышки.
- Крышки при покупке проверяем на качество. Закручивающиеся крышки должны быть не погнутые и без царапин. Крышки с резинками должны быть также идеальными и со вставленными резинками.
- Химические средства для мытья банок откладываем в сторону. Они плохо смываются и вредны для нашего здоровья. Крышки и банки моем с содой + горчица либо хозяйственным мылом. Также используем новую губку для мытья посуды.
Вот такие простейшие рекомендации перед стерилизацией банок. Их нужно просто запомнить. Приступим к самим методам стерилизации тары перед консервированием.
Сегодня в статье:
Производители
И напоследок расскажем о нескольких популярных производителях, стерилизаторы от которых довольно часто используются мастерами. Продукции этих фирм можно смело доверять и не беспокоиться за свое здоровье и здоровье своих клиентов.
- DonFeel выпускает практичные, удобные, функциональные приборы, нацеленные на использование в салонах, а не домашних студиях. Значит, можно говорить о профессиональном предназначении стерилизаторов и их высоких мощностях. Размеры моделей тоже достаточно велики, и почти каждая из них вместит в себя разом большое количество инструмента. Что касается цены, то у устройств этой фирмы она находится на среднем уровне. При производстве используются высококачественные материалы.
- TNL Professional — фирма из Кореи, которая производит массу всего для работы мастеров ногтевого сервиса, в том числе — и стерилизаторы. Они подойдут для домашнего и салонного использования, эффективны и надежны. Причем цена у оборудования более чем доступная — фирма подойдет для начинающего мастера с ограниченным бюджетом. Фирма четко следит за качеством продукции и выпускает надежные и неприхотливые модели.
- ruNail — один из самых известных производителей оборудования для маникюрных мастеров. Это российская компания, преимущественно выпускает ультразвуковые стерилизаторы с простым и удобным управлением.
- Jessnail — компания, которая на рынке уже 15 лет. Она ориентируется на салоны красоты, но и домашние мастера тоже пользуются ее продукцией. Фирма выпускает одни из самых надежных вариантов оборудования для дезинфекции.
Какой автоклав лучше купить
Перед тем, как купить агрегат необходимо точно определить способы его применения. Во-первых, если консервирование продуктов обходится в небольших объемах, то лучше выбирать модели компактных габаритов
Если стерилизация заготовок на зиму происходит в больших объемах: разная тушенка, варенье, джемы, овощное ассорти, компоты и маринады, то лучше обратить внимание на модели с большим резервуаром
Рекомендации экспертов по выбору:
- Нефор 16/3 – универсальный стерилизатор с усиленным дном, подходит для всех варочных панелей.
- Новогаз НЗГА УБ-24 – белорусское качество, удобный кран для слива воды.
- Малиновка 2 – диффузное усиленное дно отлично себя зарекомендовало в походных условиях, производительная работа на костре.
- Домашний погребок – повышенная мощность нагнетаемого давления до 9 Атм, безопасность и прочность.
- Малыш Нерж с ЭБУ – хороший прочный корпус с повышенной защитой от коррозии, электрический ТЭН с низким энергопотреблением.
- Домашний стандарт – повышенная безопасность: два клапана для стравливания излишков давления, крышка усилена дополнительными клипсами.
- Helicon Булат мини – недорого, компактно и качественно.
- Добрый Жар «Кубань» — самый вместительный резервуар на 36 л, быстрая стерилизация большого количества банок за одну загрузку.
- Hanhi – скандинавское качество, может работать продолжительный период без потери качества, в комплекте 3 качественных прижимных кассеты.
- Охотник-рыболов – прочное капсульное дно, компактная вместимость, легкий вес.
Перед тем, как совершить покупку бытового прибора, стоит детально изучить все характеристики, определиться с его предназначением. Обычным домохозяйкам, увлекающимся консервацией на любительском уровне лучше приобретать мини агрегаты. Окончательный выбор всегда стоит делать, исходя из реальных целей применения агрегата в быту.
Преимущества домашнего автоклава
Домашний автоклав – отличное приобретение для экономных людей, которые избегают ненужных трат и стараются максимально эффективно распорядиться семейным бюджетом.
Домашние консервы получаются гораздо дешевле, чем продукты промышленного производства, а вкусовые свойства, однозначно, гораздо выше.
Безусловно, автоклавом больше пользуются те, кто занимается выращиванием овощей, фруктов и живности. Но в последние годы и жители больших городов оценили качество продуктов, приготовленных собственными руками.
Домашний стерилизатор обладает рядом преимуществ
- Качество продуктов. Все витамины остаются в консервации, поэтому пища содержит в себе все полезные элементы.
- Высокая скорость. Во-первых, увеличивается скорость обработки консервации. Во-вторых, в одну автоклаву можно загрузить большое количество банок и проводить стерилизацию одновременно.
- Удобство и безопасность. Стерилизовать банки в кастрюле очень неудобно. Кроме того, всегда присутствует риск ошпариться кипятком. Автоклав же абсолютно герметичен, поэтому работа на кухне станет полностью безопасной. Клапан контроля избыточного давления регулирует уровень давления в устройстве на оптимальном уровне.
В результате вы получите вкусные и полезные заготовки, которые еще долгое время будут радовать домашних.
Кроме того, «Домашний Погребок» идеально подходит для любых видов плит (газовых, электрических, индукционных). Так как устройство изготовлено из высокопрочной стали, то можно будет на долгие годы забыть о «дедовском» способе стерилизации заготовок.
Недостатки прибора
Недостатком автоклава можно назвать довольно высокую цену. Но если учесть, сколько денег получится сэкономить, не покупая продукты промышленного производства, а приготовив вкусные блюда самостоятельно, то данное утсройство будет очень выгодной покупкой.
Кроме того, благодаря стерилизатору консервы домашнего приготовления не будут портиться долгое время и всю зиму ваши домашние будут лакомиться вкуснейшими заготовками.
Как стерилизовать банки в духовке
Поставьте банки на противень или решётку в холодную духовку. То, как вы их установите — горлышком вверх или вниз, — не имеет большого значения. Банки в духовку можно ставить сразу же после мытья.
В духовку можно класть закручивающиеся крышки. Не стерилизуйте крышки с резинками, поскольку последние могут расплавиться. Их нужно прокипятить в воде 10–15 минут.
Закройте духовку и установите температуру 100–110 °C. Держите банки внутри около 20 минут. Время стерилизации не зависит от их объёма.
Выключите духовку и оставьте там банки на несколько минут, чтобы они слегка остыли. Доставать их нужно сухим полотенцем. Если оно будет мокрым, банки могут лопнуть из-за перепада температур.
Уход за дезинфицирующим оборудованием
Автоклав не нуждается в тщательной обработке, во время работы происходит самостерилизация. Однако некоторых правил придерживаться все же стоит:
- Для поддержания внешней чистоты раз в сутки протирать корпус, внутреннюю часть дверцы и герметизирующие резинки дезинфицирующим раствором.
- Следить за состоянием воздушной форсунки, проводить диагностику раз в неделю, чтобы загрязнения не препятствовали попаданию пара внутрь камеры.
- Для сохранения герметизации устройства раз в год заменять прокладку на дверце.
При очищении автоклава нельзя использовать абразивные, хлорсодержащие средства, щелочи, а также металлические щетки, скребки и подобные инструменты. Средство с содержанием хлоргексидина или альдегидов наносят на мягкую салфетку и удаляют загрязнения.
Пастеризация консервов в банках
В тех случаях, когда необходимо стерилизовать консервы при температуре ниже кипения воды (например, для маринадов, компотов), тепловую обработку их производят при температуре воды в кастрюле 85—90 градусов. Такой способ называется пастеризацией.
При тепловой обработке консервов по способу пастеризации необходимо:
- применять только свежие отсортированные плоды или ягоды, тщательно отмытые от пыли;
- строго придерживаться температуры и времени пастеризации;
- перед укладкой тару тщательно вымыть и подвергнуть кипячению.
Для измерения температуры воды в кастрюле во время пастеризации пользуются термометром со шкалой до 150 градусов.
Сохранению консервов, приготовленных способом пастеризации, способствует наличие высокой кислотности. Пастеризовать можно вишни, кислые яблоки, неспелые абрикосы и другие кислотные плоды на заготовки и компоты.
Повторная стерилизация. Повторная или многократная (от двух до трех раз) стерилизация одной и той же банки с пищевыми продуктами, содержащими в больших количествах белок (мясо, птица и рыба), производится при температуре кипения воды.
При первой стерилизации погибают плесени, дрожжи и микробы. За время суточной выдержки после первой стерилизации оставшиеся в консервах споровые формы микроорганизмов прорастают в вегетативные и при вторичной стерилизации уничтожаются. В некоторых случаях консервы, например, мясные и рыбные, спустя сутки стерилизуются третий раз.
Для проведения в домашних условиях повторной стерилизации необходимо предварительно укупорить банки и надеть на крышки специальные зажимы или обоймы, чтобы крышки не сорвались с банок во время стерилизации. Зажимы или обоймы не снимаются до полного охлаждения банок (после стерилизации) во избежание срыва крышек и возможного ожога.
При пользовании банками типа «Векка» роль зажима играет пружина, которая находится на банке в течение всего времени стерилизации и охлаждения. Пружину можно снять только с охлажденной банки для проверки герметичности после каждой стерилизации.
Стерилизация консервов, предварительно укупоренных герметически
Для такого способа стерилизации необходимо иметь специальные металлические зажимы или обоймы для закрепления укупоренных крышек на банках. Это предотвращает их срыв в процессе стерилизации в результате расширения массы консервируемого продукта, а также оставшегося в банке воздуха при нагреве.
Щипцы для извлечения банок
Применение специальных зажимов позволяет укладывать банки в стерилизаторе в 2—3 ряда.
В банках, укупоренных герметически до стерилизации, образуется вакуум — от 100 до 300 мм ртутного столба. Следует помнить: чем выше температура продукта в банке в момент укупорки, тем больший получается вакуум.
Обойма-зажим для банок, укупоренных до стерилизации
Стерилизация консервов, расфасованных в банки «Векка»
Для этой цели можно применять специальный стерилизатор, изготовленный из оцинкованного железа:
Стерилизатор для банок в 2-3 ряда
Стерилизатор состоит из цилиндрического сосуда с ручками, металлической решетки, установленной на дне сосуда, трубки, укрепленной на металлической решетке для установки в ней термометра, крышки с ручкой и термометра.
При отсутствии специального стерилизатора можно использовать выварку, на дне которой помещается деревянная решетка или металлическая сетка.
Стерилизацию консервов, расфасованных в банки «Векка», производят с укладкой банок в 1—2 ряда по высоте. Специальный стерилизатор вмещает до 20 банок емкостью по 0,5 л.
Последовательность стерилизации следующая. На банки с консервами накладывают резиновые кольца, накрывают крышками, закрепляют их обоймой или пружиной, банки выкладывают на решетку стерилизатора в 1—2 ряда, вливают подогретую воду на 1—2 см выше уложенных банок, накрывают стерилизатор крышкой и ставят на очаг. Затем устанавливают термометр и доводят воду до кипения. Этот момент и является началом времени стерилизации
После ее завершения вынимают термометр и стерилизатор снимают с очага, осторожно сливают воду, выкладывают банки на сухое полотенце крышками кверху и в таком положении оставляют для воздушного охлаждения
Обоймы или зажимы можно снимать только с холодных банок.
Основные параметры для выбора
Корпус и объем
Основная, самая главная деталь в автоклаве — это конечно корпус. Его объем зависит от количества банок, которое планируете разместить. Например, если заготовок малое количество, то достаточно среднего объема на 18 литров. Он с легкостью разместит до 5 банок по 1 литру, а также примерно 7 штук по 0,5 литров. Устройства на 30 и более литров, подойдут тем, кто делает большие запасы, хочет вместить более 30 банок.
От объема также зависят габариты самого аппарата. Включая вес и размер. Однако же независимо от объема, можно загружать меньшее количество. На качестве это не сказывается.
Выбирая материал изготовления модели, следует учитывать, как часто вы будете пользоваться им. Ведь от материала напрямую зависит продолжительность срока службы устройства.
- Нержавеющая сталь. Имеет красивый зеркальный цвет. Достаточно устойчива к коррозии. В зависимости от типа стали является экологичной. Но обычно цена у таких автоклавов значительно дороже, однако срок службы дольше.
- Углеродистая сталь. Ее срок службы меньше. Выглядит как матовое покрытие. Однако же имеет невысокую цену. Также в такие модели можно загружать разные банки, что не предусмотрено в аналогичных моделях из нержавейки.
Виды
Различают два вида устройств. Самое главное отличие это способ осуществления основного действия.
- Газовый. Работает на открытом огне, а также на газовой или электрической плите. Имеют расширенный функционал, также можно отдельно приобрести дополнительные насадки. У них достаточно низкая цена. Ими можно воспользоваться дома, на даче. Обычно имеет крупные габариты. Нужно самостоятельно следить за температурой, давлением.
- Электрические. Работают от сети. Внутри имеет нагревательный элемент. Поэтому география использования минимальная. Они маловесны. Но служат гораздо дольше. Есть дополнительное оснащение для регулирования температуры.
Кассетное обеспечение
Некоторые модели включают в себя специальные прижимные кассеты для банок. Их суть в том, что расположить банки можно отдельно от аппарата, а затем конструкцию перенести внутрь. Все остальные действия происходят автономно, уже внутри аппарата. Не требуется дополнительная накачка давления.
Автоклавы без кассет, требуют предварительного нагрева воды до определенной температуры. Только потом размещения емкостей. Затем следует плотно закрыть крышку, затем насосом накачать нужный уровень давления.
Дополнительные параметры
Для расширения функционала используют насадки. Некоторые сразу идут в комплекте. Но от этого цена на аппарат увеличивается. Поэтому покупая устройство, можно выбрать модель, которая предполагает установку насадок. В случае необходимости докупить их. Ведь автоклавы могут не только консервировать продукты. Есть возможность коптить, а также с помощью их можно заниматься домашним самогоноварением.
Также необходимо учитывать тип плиты при выборе устройства. Для индукционных подходят модели с плоским дном из нержавеющей стали. Для газовой подойдет любой.
Если планируете закатку в объемных банках убедитесь, что горлышко автоклава достаточно широкое. Это будет преимуществом для удобства использования.
Некоторые модели сочетают в себе несколько режимов приготовления: паровой и водяной. При паровом используется минимальное количество воды, банки обрабатываются паром под давлением. В водяном заполняется бак водой полностью, процесс идет при высоких температурах. В паровом режиме консервация идет быстрее.
Цена
Складывается она из многих факторов. Например, из какого материала сделан корпус. Имеются ли прижимные кассеты, дополнительные насадки, а также оснащения в виде штуцеров для дополнительной накачки, клапаном для быстрого сброса давления.
