Тесты кухонных комбайнов
7 февраля 2021
тест-драйв
Кухонная машина Zigmund & Shtain: планетарный миксер + блендер + мясорубка
Планетарный миксер, блендер, мясорубка – техника нужная и востребованная. Но где на небольшой кухне найти место для трех достаточно громоздких устройств?
Кухонная машина – хороший выход из положения. Но цены на многие модели такие, что не подступиться.
Кухонная машина Zigmund & Shtain De Luxe ZKM-950 стоит не особо дорого, при этом в комплекте и миксер, и блендер и мясорубка.
Посмотрим, как все это работает?
30 апреля 2014
+4
тест-драйв
Тест кухонного процессора Element el’blendia EW06PR/EW06PG
Первое, что действительно впечатляет, – это система хранения, которая продумана до мелочей. Все «богатство» – насадки, сам блендер, мини-измельчитель, провод – компактно и рационально размещается на базе-подставке и закрывается крышкой. И элегантно смотрится, и не пылится. Дизайн el’blendia отмечен престижной премией Red Dot Design Award. Второй важный момент: 3 ножа-насадки, предназначенные для измельчения, приготовления смузи и пюре, устанавливаются непосредственно внутрь основной насадки…
3 августа 2012
тест-драйв
Тест мультирезки Sinbo STO 6511
ЧТО УМЕЕТ ПРИБОР: «пилит» на кружочки помидоры, огурцы, киви, стебли сельдерея, кабачки и цитрусовые (можно использовать для бутербродов, украшения стола, приготовления различных блюд). Красивые, ровные ломтики придадут оттенок праздничности будничному столу. Можно украсить ими бутерброды, пиццу, яичницу или подать как ассорти.и
5 января 2012
+4
Оценка автора 8 / 10
тест-драйв
Тест многофункциональной мясорубки Moulinex HV8 ME645
Достоинства: прибор работает очень быстро, чуть-чуть покрутит – и все, готово – высыпай. Насадки легко чистятся, без фанатизма со стороны хозяйки. Кубики получаются изящно-мелкими – можно сказать, классического размера. Недостатки: совсем непростая сборка конусного корпуса – и не сразу сообразишь, что во что втыкать надо и вкручивать. И вот еще незадача: этот прибор желает нарезать только сырой картофель, а вареный превращает в пюре.
21 ноября 2011
Оценка автора 8 / 10
тест-драйв
Испытания с Lasko
Испытания кухонной техники Lasko мы решили провести в реальных условиях, а именно – во время приготовления самых настоящих и разнообразных блюд. В сегодняшнем меню: запеченный в аэрогриле стейк, супчик, салат, пирожки и шоколадный торт. Осваивать вкусные рецепты нам помогали кухонный комбайн и аэрогриль Lasko.
Bosch OptiMUM MUM9YX5S12
Группа компаний Bosch имеет мощную вековую репутацию надёжного производителя, в её составе находятся подразделения, занимающиеся производством чрезвычайно широкого ассортимента промышленных товаров, электроники, бытовой и кухонной техники.
В настоящее время Bosch предлагает множество кухонных комбайнов в ценовом диапазоне от 10 до 75 тысяч рублей. Они разделены на три серии в зависимости от функциональности, дизайна и мощности: Bosch MUM 4, Bosch MUM 5 и Bosch OptiMUM. Наиболее интересным вариантом нам кажется флагманская кухонная машина Bosch OptiMUM MUM9YX5S12.
Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 построена на базе электромотора мощностью 1,5 киловатта. Его вращательное движение передаётся на три вала: главный, куда подключаются венчики миксера, мясорубка и раскатчики пасты, и два высокоскоростных – для блендера мельнички, тёрки и так далее… Как положено в качественных стационарных машинах, миксер Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 поддерживает планетарный режим движения. Скорость вращения венчика регулируется в пределах семи ступеней, есть импульсный ручной режим с моментальным выходом на максимальную скорость вращения.
Важной особенностью Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 его разработчики считают встроенные в платформу для чаши электронные весы. В самом деле, это незаменимая вещь для всех, кто серьёзно занимается кондитерским делом и хорошо знает всю важность соблюдения рецептурных пропорций
Также производитель выделяет ещё одну способность машины – с помощью специального датчика Smart dough sensor и предустановленных автоматических программ Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 идеально взбивает белки и сливки и замешивает тесто наилучшей консистенции
Также производитель выделяет ещё одну способность машины – с помощью специального датчика Smart dough sensor и предустановленных автоматических программ Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 идеально взбивает белки и сливки и замешивает тесто наилучшей консистенции.
Вообще, в Bosch тщательно подошли к вопросу автоматизации процессов и наделении OptiMUM MUM9YX5S12 «интеллектуальными» функциями. Например, гнёзда высокоскоростных валов промаркированы разным цветом: жёлтым и красным. Такими же цветами помечены «байонеты» аксессуаров – что сделано для того, чтобы пользователь не мог перепутать место установки модуля. «Интеллект» Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 состоит в том, что машина сама определяет – какая именно насадка в данный момент подключена к валу и активирует в меню перечень соответствующих программ.
Чаша для взбивания Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 имеет объём 5,5 литров и способна вымесить до 2 килограммов теста. Машина Bosch сделана из алюминия, в подключаемых насадках используются ударопрочные и жаропрочные материалы.
Обзоры кухонных комбайнов
21 декабря 2021
обзор рынка
Бытовая техника 2021: самые горячие тесты
Заканчивается 2021 год, пора подводить итоги.
В этом обзоре мы собрали 10 самых популярных тестов этого года.
Только проверенные модели: стиральная и сушильная машина, холодильники, пылесосы, хлебопечка, гриль, медленноварка, кухонная машина, гриль.
Нажимайте, чтобы узнать больше.
2 июля 2014
обзор модели
Мини-обзор кухонного комбайна KENWOOD FDM786 Multipro Classic
Достоинства: Компактность и большой полезный объем, быстрая работа, 2 соковыжималки, подставка для хранения насадок. Недостатки: Нет насадки для нарезки кубиками.
2 июля 2014
обзор модели
Мини-обзор кухонного комбайна BRAUN FX3030 Tribute Collection
Достоинства: Возможность использования 2 чаш и 2 приводов, компактность, надежный тихий мотор, 15 скоростей, большой выбор насадок. Недостатки: Не предусмотрен отсек для хранения насадок в корпусе.
2 июля 2014
обзор модели
Мини-обзор кухонного комбайна ARNICA Prokit 777
Достоинства: Отличное сочетание цены и огромного количества возможностей, интегрированное хранение насадок, 2 соковыжималки, 3 скорости. Недостатки: Нужно место для хранения неиспользуемой чаши и насадок, нет реверса (актуально для мясорубки).
22 апреля 2014
+2
Обзор кухонного процессора ANKARSRUM Origina AKM6220: а мы тут супчиком балуемся!
О том, сколь невероятно длинную и насыщенную историю имеет шведская фирма Ankarsrum, можно догадаться, читая книги Астрид Линдгрен, мамы «лучшего в мире Карлсона». Не то чтобы она рекламировала этот бренд на страницах своих повестей, но просто само название Ankarsrum настолько тесно связано со шведским бытом, что без него никак не обойтись. И только теперь, в ХХI веке, исконно шведская техника Ankarsrum добралась до России.
KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER
Техника KitchenAid многими считается премиальной, однако, по сути – это всего лишь отлично собранные, хорошо продуманные, надёжные и крайне качественные кухонные устройства.
Компания выпускает несколько линий кухонных машин, которые отличаются между собой дизайном, мощностью, объёмом чаши и качеством комплектующих. Так, машины серии KitchenAid Mini Artisan комплектуются чашей в 3,3 литра и оснащены моторами мощностью 1,35 киловатта. К этим моделям прилагаются насадки-венчики из алюминиевой основы и полимерного напыления. Серия KitchenAid Artisan включает модели с чашей, ёмкостью 4,8 литра и с чашей на 6,9 литра. Первая группа имеет конструкцию с откидывающейся рабочей головой и комплектуется насадками из алюминия и полимера, а вторая – использует подъёмно-опускной механизм чаши и идёт в комплекте с насадками из стали. Наконец, у KitchenAid существует «профессиональная» серия Heavy Duty, состоящая из моделей с чашей на 4,8 и 6,9 литра. Все они обладают конструкцией с подъёмно-опускным механизмом чаши, имеют высокую мощность и используют насадки из стали.
По соотношению цены-качества хорошим выбором среди кухонных машин KitchenAid можно назвать модели KitchenAid Artisan 5KSM175 или Heavy Duty 5KPM5EER. Оба аппарата комплектуются чашами на 4,8 литра и имеют схожую мощность: 1,6 киловатта у KitchenAid Artisan 5KSM175 и 1,7 – у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER. Из прочих различий нужно выделить конструкционные: у KitchenAid Artisan 5KSM175 голова откидывается, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – используется подъёмно-опускной механизм. Обе машины комплектуются схожим набором насадок: шарообразный венчик, Y-образная лопасть и крюк для крепкого теста. В комплекте KitchenAid Artisan 5KSM175 также идёт лопатка с мягкими силиконовыми ребрами.
Помимо основного вала миксера мотор машин передаёт свою мощность на разъём для подключения различных насадок. Для всех серий они универсальны и включают различные раскатки для пасты, мясорубку, мельничку для круп и орехов, модуль для шинковки, трубку для набивки колбас и так далее… Работа мотора передаётся главному и дополнительному валу одновременно, однако, конструкция KitchenAid Artisan 5KSM175 и KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER не предусматривает их одновременное использование.
Миксер машин работает в режиме планетарных движений. Скорость вращения регулируется в пределах десяти градаций и находится у KitchenAid Artisan 5KSM175 в диапазоне 58-220 оборотов в минуту, а у KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – в диапазоне 60-265 оборотов в минуту.
На комплект KitchenAid Artisan 5KSM175 производитель даёт пятилетнюю гарантию, а на KitchenAid Heavy Duty 5KPM5EER – годовую. По нашему мнению, это связано с маркетинговым расчётом, подталкивающем пользователя приобретать в серии KitchenAid Heavy Duty более мощные решения.
Новости Bosch
14 октября 2021
Презентация
Обновленные стиральные машины Bosch PerfectCare: умные технологии и увеличенный объем загрузки
Компания Bosch представляет обновленную линейку узких стиральных машин семейства PerfectCare. Устройства разработаны в Германии с учетом общей мировой тенденции к уменьшению площади квартир в мегаполисах, традиционной для России практики установки стиральной машины в ванной комнате и высоких требований пользователей к интегрированным технологиям, позволяющим закладывать в машину больше и стирать вещи еще качественней.
11 октября 2021
Новости рынка
Распродажи октября
Бытовая техника продолжает дорожать. Но пока есть возможность купить ее со скидкой. Практически во всех крупных магазинах бытовой техники в октябре 2021 года проходят распродажи и различные акции на модели ведущих мировых производителей.
Собрали самые интересные акции в одной подборке.
Выбирайте, спешите, дешевле не будет!
28 июля 2021
Новости компаний
Hoff в «МЕГА Белая Дача»: офлайн магазин с онлайн возможностями
31 июля 2021 года открытие нового гипермаркета HOFF в ТЦ «Мега Белая дача» в 10 утра откроется новый гипермаркет Hoff.
По задумке – этот новый магазин станет входом в онлайн-мир Hoff, где представлено огромное количество товаров, столько, сколько невозможно разместить даже на самой большой площадке.
23 июля 2021
Новости компаний
Bosch теперь “Академик”
В Москве на проспекте Вернадского открылся третий в России фирменный магазин бытовой техники Bosch.
Новый магазин имеет хорошую транспортную доступность — всего три минуты ходьбы от станции метро «Проспект Вернадского». Помимо этого, бизнес-центр имеет удобные выезды на крупные столичные магистрали — Ленинский проспект и проспект Вернадского.
9 марта 2021
+1
Презентация
Открытие завода Bosch по производству полупроводниковых пластин в Дрездене: новый этап
Компания Bosch начала выпуск первых кремниевых пластин для полупроводников в Дрездене, полностью автоматизировав процесс производства. Это важная веха на пути к открытию завода по производству микросхем будущего и ключевой шаг на пути к запуску производства чипов, запланированному на июнь 2021 года.
Советы Bosch
18 мая 2021
совет экспертов
Какая мощность нужна вытяжке
Как выбрать вытяжку для кухни?
Многие ошибочно интересуются мощностью, имея в виду производительность. Рассчитать ее можно самостоятельно, используя простую формулу.
Еще нужно учитывать пару нюансов. И тогда вы купите именно то, что нужно.
20 апреля 2021
совет профессионала
Стирально-сушильная машина или стиральная + сушильная машины? Что выбрать?
Стирально-сушильная машина или стиральная + сушильная машины? Что купить?
Выбор совсем непрост. У каждой категории есть свои плюсы и минусы.
Расспросили производителей: Bosch, Miele, LG, Candy. Эксперты рассказали о таких тонкостях, о которых мы и не подозревали.
Нажимайте, чтобы узнать больше!
30 июня 2016
школа “Потребителя”
Степ-проект от DIY-академии Bosch – «Вертикальный сад»
Частица живой природы в пределах досягаемости — об этом мечтают многие горожане. У тех, кто живет в квартире с балконом или террасой на крыше, есть шанс осуществить мечту быть ближе к природе. Вертикальный сад собственной постройки — отличный возможность для тех любителей зелени, у которых пока нет дачного участка. Цветы и растения можно выращивать и в домашних условиях. Водосточные желоба, расположенные друг над другом по вертикали, удобно использовать как лотки для цветов. Инсталляция из растений превратит скучную голую кирпичную стену в висячий сад с травами, дикими цветами или даже салатными листьями.
13 мая 2013
+7
Народный эксперт
Варочная панель и духовка: как будем все это чистить?
Работа домашнего повара тесно связана как с грязью, так и с чистотой. Чистка одной картошки или рыбы чего стоит! А что говорить о термической обработке, когда при высокой температуре вещества приобретают новое состояние: продукты могут пригорать, превратившись в неотдираемую корку, жир становится липким и вязким, даже вода оставляет неэстетичные разводы. Но инженеры и химики не оставляют хозяек наедине с этими проблемами, пытаются облегчить домашний труд и сохранить в первозданном виде каждую новую плиту.
13 мая 2013
+11
школа “Потребителя”
Нужна ли посудомоечная машина?
Посудомоечные машины редко стоят на первом месте в списке необходимых покупок. К тому же многие хозяйки уверены в том, что быстрее и дешевле вымыть посуду своими руками. Попробуем вместе взвесить все плюсы и минусы применения посудомоечных машин. Посудомоечная машина, как правило, моет посуду дольше, чем даже самая «вдумчивая» хозяйка. Но при этом временные затраты самого человека сведены к минимуму. Чтобы загрузить и разгрузить посуду, понадобится не более 10 минут. Нужно учесть и время, которое уходит на первичное ополаскивание посуды перед ее загрузкой (еще 5 минут)…
Советы по кухонным комбайнам
24 февраля 2013
+3
школа “Потребителя”
Советы: всем — по тыкве
Немногие знают, что полезна и сырая тыква. Прежде всего, она помогает снизить уровень сахара в крови: для этого надо принимать сок из тыквы натощак. Натертая тыква — необходимая часть очистительных утренних салатов: грубые волокна и клетчатка действуют как «ершик», помогая кишечнику работать правильно и регулярно. Тыквенные семечки — кладезь минералов, содержат антиоксиданты, противостоящие старению клеток, являются отличной профилактикой и средством против паразитов.
24 августа 2011
совет домашней хозяйки
Ням-ням — ну очень вкусно! Готовим для детей
Психологи советуют все же не обожествлять своих детей, а просто любить. И не зацеловывать и затискивать, а общаться, дарить тепло и заботу. Производители детского питания тоже заботятся о наших детях, и все же мама и папа могут сделать это лучше.
1 марта 2011
+7
школа “Потребителя”
Блендер и блендеры: один во многих лицах
Вы сделаете это легким движением руки – превратите блендер в комбайн, мясорубку в соковыжималку, микроволновку в пароварку. Достаточно переключить режим или поменять насадку. Малая техника за последнее десятилетие стала тяготеть к универсальности, и мы попытаемся разобраться: хорошо это или плохо, нужно или нет.
26 декабря 2010
+3
школа “Потребителя”
На старт, внимание – фарш!
Мясорубки — явление на Западе довольно непривычное и специфическое, и многие уважаемые производители бытовой техники включают их в ассортимент своей продукции, ориентируясь именно на специфику российского и восточно-европейского рынков: ведь рубленое мясо проще в приготовлении, дешевле и, как говорится, всем «по зубам». А еще оно позволяет как нельзя лучше проявить кулинарную фантазию.
Мастер-классы по кухонным комбайнам
9 августа 2014
мастер-класс
Кухонная машина ANKARSRUM: полная чаша – крутая лепешка. Лепим Фокачча День четвертый
Поскольку ANKARSRUM оснащен самой большой чашей для замешивания теста (среди кухонных машин этого класса), то одно из его основных предназначений – вымешивание большого объема плотного теста для пряников, пельменей, лапши и т.д
Среди рецептов внимание привлекла лепешка ФОКАЧЧА. Именно ее я и решила приготовить в качестве последнего испытания работы прибора
17 июля 2014
+2
мастер-класс
Кухонная машина ANKARSRUM: сегодня будут терки и банановый смузи. День третий.
Лето – время легких блюд и прохладительных напитков. Поэтому насадка–блендер комбайна ANKARSRUM не будет лежать без дела. Итак: день второй. Существует такое мнение, что автономные прибор более функциональны, чем насадки к комбайнам. Именно поэтому было особенно интересно испытать блендер ANKARSRUM. Для его подключения на корпусе предусмотрено отдельное гнездо. Установить на него стеклянный стакан – дело пары секунд. Кувшин блендера относительно небольшой, в отличие от чаши для теста, – общий объем 1,7 литра. Залить можно не более 1,2 л жидкости, т.к. нужно оставить место под увеличение объема во время смешивания.
23 июня 2014
+3
мастер-класс
Кухонная машина ANKARSRUM: лапша и апельсиновый сок под соусом Болоньез! День второй.
Еще немного и шведская кухонная машина ANKARSRUM превратилась бы на моей кухне в Perpetuum Mobile, изготавливающей несколько жизней подряд разнообразные соусы! Как минимум, в одной из жизней машине-долгожителю пришлось покрутиться над пастой с соусом Болоньез – одним из любимейших блюд в моей семье. Я давно уже присмотрела и адаптированный под наши вкусы рецепт. Оставалось только самой покрутиться, чтобы дети были опять довольны своей мамочкой – понятное дело, одним соусом отделаться не удалось…. Итак: день второй.
4 июня 2014
+3
мастер-класс
Кухонная машина ANKARSRUM: на моей кухне появился шведский стол! День первый.
Я чувствую себя настоящей европейской хозяйкой, ведь готовлю теперь с помощью шведской кухонной машины ANKARSRUM! Программа на ближайшие четыре дня у меня обширная. Все страницы поваренной книги, которые имеются в моей активной памяти, я полна решимости конвертировать в аппетитные блюда – с помощью универсального процессора. А что получится – проверить на своих домашних. Итак: День первый
На что обратить внимание при выборе кухонного комбайна
Мощность
От нее зависит скорость и эффективность обработки, а также время непрерывной работы без перегрузки. Мощные комбайны (более 500 Вт) способны перерабатывать твердые продукты. Кроме того, чем больше мощность, тем больший объем прибор может «осилить» за один раз. Мощности устройства в 300 Вт хватит, если цель – работа с овощами и фруктами.
Материал
Большую часть элементов кухонных комбайнов делают из пластика
Важно чтобы он не был хрупким – так устройство будет меньше шуметь, и «проживет» дольше
Хорошо, если чаша для смешивания сделана из нержавеющей стали. Она прослужит не один год, но повысит стоимость всего кухонного комбайна. Если в комплекте только одна чаша, то дополнительную обычно можно докупить.
Насадки
К кухонному комбайну можно подсоединять различные насадки. Чем их больше, тем многофункциональнее считается прибор. Выбирайте устройство, в котором есть все популярные для современной кухни аксессуары: терки для овощей, насадка для шинковки картофеля (удобно делать драники), нарезка кубиками для приготовления салатов, встроенные блендер, соковыжималка и мясорубка, а также измельчитель кофейных зерен.
Дополнительные функции, например импульсный режим или блокировка включения, улучшат удобство эксплуатации комбайна, но необязательны.
Нужен помощник на кухню? Присмотритесь к варианту покупки кухонного комбайна. Например, , который не просто шинкует овощи и фрукты, но и умеет делать сок, фарш, натереть сыр и шоколад, помогает готовить салаты, смузи и пюре и многое другое. А еще он классно смотрится на кухне, легко управляется и прослужит не один год! Выбирайте подходящий комбайн для своей кухни в нашем каталоге.
Обзоры Bosch
2 сентября 2021
обзор рынка
Топ 10 лучших 2021: лето
Лето 2021 года оказалось богатым на интересные модели бытовой техники.
Топ 10 лучших включает не только «летнюю» технику, но и ту, что будет востребованной при любой погоде за окном.
Итак, кондиционер, соковыжималки, аэрогриль, 4 вертикальных пылесоса на выбор, стирально-сушильная машина и кое-что еще.
20 июля 2021
+2
обзор рынка
5 центробежных соковыжималок: не только для яблок
Пять популярных центробежных соковыжималок: Philips, Bosch, Panasonic, Braun, Аксион.
Каждая может и с большим объемом продуктов справиться, и стакан сока приготовить.
Некоторые модели способны на большее, так как помимо отжима сока умеют измельчать и шинковать.
В общем, смотрите, выбирайте! Время еще есть, яблоки только наливаются соком и виноград еще зелен.
26 мая 2021
обзор функций
Стиральная машина с сушкой Bosch WDU28590OE
Стиральная машина с сушкой Bosch WDU28590OE – третья модель в нашем Топ 5 лучших стирально-сушильных машин 2021 года.
Если у вас активная жизнь, дети, работа, спорт, учеба – присмотритесь к ней. Она сделает вашу жизнь проще и удобнее.
Хотите узнать подробности?
Нажимайте, читайте.
20 октября 2020
обзор функций
Пять варочных панелей ведущих производителей: Bosch, Candy, Electrolux, Hansa, Gorenje. У каждой модели есть интересные особенности, присмотритесь к ним. О многих функциях варок вы даже не подозреваете!
Недостатки модели
Наличие множества удобных функций не избавляет машину от недостатков:
- Высокая цена. Не каждый потребитель способен заплатить 70 000 рублей за прибор на кухню. А если вдобавок вы к такой технике притрагиваетесь нечасто, и объем готовки составляет, допустим, две порции фарша в неделю, то в его приобретении у вас, в принципе, нет никакой необходимости.
- Ограниченный набор насадок в комплекте. Насадки, упомянутые выше — это все, что предлагает производитель в стандартной комплектации. Все остальное придется докупать.
- Габариты. Если вы привыкли использовать кухонную технику в режиме «достал-убрал», то при использовании данного агрегата это будет не очень удобно. Размеры устройства предполагают определение стационарного места для его нахождения в кухонном пространстве.
Производителю удалось совместить высокую функциональность аппарата с его надежностью и безопасностью. Гармоничный дизайн при этом не дает забыть о том, что мы имеем дело с качественной техникой, рассчитанной на истинных ценителей, не желающих экономить на своем комфорте.
Внимательно изучив характеристики агрегата и сопоставив его с необходимым функционалом, можно принимать объективное решение по поводу целесообразности приобретения прибора в вашем конкретном случае.
https://youtube.com/watch?v=qQD9RGbQiGg
Характеристики прибора
Корпус аппарата изготовлен из алюминия, полученного в результате применения технологии литья под высоким давлением. Это позволило обеспечить изделию высокую прочность и наделить качественными характеристиками его поверхность.
Наличие мотора в 1500 Вт обеспечивает возможность выполнения серьезной задачи в оптимальные сроки, а объемная чаша с удобными ручками позволит накормить фирменными блюдами любую компанию. Благодаря трехмерному вращению насадок, ингредиенты смешиваются эффективно и быстро. Сами насадки можно поменять также быстро и без особых усилий.
Производитель постарался соблюсти все стандарты безопасности при эксплуатации. Специальные крышки закрывают элементы привода и, помимо защитных характеристик, прекрасно дополняют внешний облик. В случае внезапных проблем с электричеством можно не опасаться повторного включения машины и ее работы в «холостом» режиме – сработает функция блокировки.
Особенно полезные функции:
- Конструкция прибора позволяет взвешивать продукты в самой чаше для приготовления. Существует несколько режимов для взвешивания. Можно использовать простейший вариант, выкладывая в чашу по очереди все ингредиенты, а можно задать необходимый для приготовления блюда вес, и на табло высветится значение, указывающее на недостаток или, напротив, избыток заявленного ингредиента. Такая возможность облегчает и ускоряет процесс готовки, а также сокращает количество грязной посуды.
- Sensor Control Plus – функция, позволяющая автоматически достичь необходимой консистенции продукта без вашего непосредственного участия. Особенно полезна при приготовлении теста и крема. Сама машина определяет необходимую консистенцию продукта на выходе, и можно не беспокоиться о том, что результат не будет соответствовать вашим ожиданиям.
Другие характеристики:
- таймер, отключающий систему автоматически по истечении заданного времени;
- функция Smart Tool Detection, определяющая скорость вращения той или иной насадки в автоматическом режиме;
- 7 различных режимов работы;
- автоматическое сворачивание кабеля.
В состав комплекта Bosch OptiMUM MUM9YX5S12 включены:
- силиконовый универсальный венчик, который также может использоваться в качестве лопатки;
- венчик для крема с регулируемой длиной;
- крюк для замешивания теста;
- блендер на 1,5 литра с толстыми стенками.
Рецепты для кухонных комбайнов Bosch
5 ноября 2010
+1
салат
Салаты: есть ли жизнь без майонеза?
Авокадо — штука довольно питательная и калорийная, но все жиры и белки, которые в нем содержатся, легко усваиваются организмом, а кроме того, этот плод добавляют в блюда в небольших количествах. Многие пугаются пока еще экзотического продукта: не знают, как его есть, в какие блюда класть, и, наконец, как чистить?
5 ноября 2010
салат
Салат из красной капусты
Оттенки могут быть разные – вплоть до темно-фиолетового, но название у этого сорта капусты одно – краснокочанная. Она имеет более жесткую и грубую структуру, медленнее переваривается, чем белокочанная, но лучше хранится, не теряя полезных свойств, содержит больше витамина С и белка. Такая капуста вполне способна на «сольные выступления», достаточно ее правильно обработать и полить нужной заправкой. Два классических варианта подготовки дает нам знаменитая «Книга о вкусной и здоровой пище».
5 ноября 2010
салат
Салат из рукола
Средиземноморский сорнячок рукола полюбился еще древним римлянам за нежный и одновременно пикантный вкус — с нотками горчицы и ореха. Врачи рекомендуют употребление руколы для улучшения обмена веществ, профилактики дефицита в организме йода, железа и витамина С. А повара любят этот салат за простоту приготовления и универсальность: рукола может быть и основным ингредиентом блюда, и замечательным украшением.
Рецепты для кухонных комбайнов
3 марта 2015
тортино
Рецепт Шоколадного тортино для кухонной машины Kenwood Chef Sense
Насадки:
Венчик
K-битер Пресс для ягод AT644
Нам потребуется:
Шоколад черный — 125 г,
Сливочное масло — 100 г,
Сахарный песок — 60 г,
Яйца — 3шт.,
Ванильный соуса или мороженое или топпинга «Крем Англез 80» — 80 г,
Мука — 35 г,
Свежие ягоды — 200 г,
Сахарная пудра — 60 г.
3 марта 2015
тальятелле
Рецепт тальятелле с лососем, цуккини с соусом песто для кухонной машины Kenwood Chef Sense
Насадки:
Крюк для теста
Насадка для раскатки пасты AT 970
Насадка для нарезки тальятелле AT971
Терка-шинковка AT643
Блендер AT338
Нам потребуется:
Для теста:
Яйца — 4шт.,
Мука — 400 г,
Заправка:
Лосось — 200 г,
Цуккини — 200 г,
Оливковое масло— 40 г,
Чеснок — 1 зубчик,
Сливки — 60 мл,
Водка — 40 мл.
Для соуса:
Сыр «Пармиджано» — 80 г,
Базилик — 80 г,
Кедровые орехи — 40 г,
Чеснок — 1 зубчик.
3 марта 2015
салат
Насадки:
Терка-шинковка AT643
Блендер AT338
Пресс для цитрусовых AT312
Нам потребуется:
Руккола — 120 г,
Креветки — 240 г,
Чеснок — 1/2 зубчика,
Куантро — 40 мл,
Апельсин — 1,
Цуккини — 240 г,
Крем Бальзамик — 20 г,
Дижонская горчица — 20 г,
Масло оливковое — 40 г,
Помидор черри — 120 г.
25 ноября 2014
хинкали
Рецепт Хинкали для кухонных машин Oursson КМ1010НSD Cook+
Нам потребуется на 6 порций:
Тесто:
Мука пшеничная — 300 г,
Яйца куриные — 1 шт. (~ 50 г),
Вода — 100 мл,
Соль — 3 г.
Начинка:
Говядина — 600 г,
Лук репчатый — 400 г,
Чеснок — 2 зуб,
Соль — 5 г,
Перец чёрный молотый — щепотка,
Вода ледяная — 100 мл.
Для варки:
Вода — 500 мл.
Для подачи к столу:
Перец черный молотый — щепотка,
Укроп свежий — 3 веточки.
25 ноября 2014
суп-крем
Рецепт Крем-супа из брокколи в кухонной машине Oursson КМ1010НSD Cook+
Нам потребуется на 6 порций:
Брокколи — 500 г,
Картофель — 300 г,
Лук репчатый — 100 г,
Масло сливочное — 30 г,
Мускатный орех молотый — щепотка,
Смесь мельница “4 перца” — щепотка,
Соль — 10 г,
Вода — 1 л.
Кроме того:
Чеснок — 2 зубчика,
Зелень свежая — 0.5 пучка,
Сыр «Дор блю» — 100 г,
Сливки 35% жира — 200 мл.
Отличия линеек комбайнов MUM и MCM
При всем удобстве богатого функционала моделей линейки Bosch MUM, не у каждого найдется на кухне место для того, чтобы разместить комбайн и полноценно пользоваться всеми его возможностями.
Для владельцев небольших кухонь рационально присмотреться к компактным решениям в линейке MCM. Это вертикальные кухонные комбайны с пластиковыми чашами. В основе здесь небольшой корпус-панель с блоком управления, на который и устанавливаются дополнительные элементы. Это могут быть: соковыжималка, блендер, различные диски для шинковки и терки. Отличают эти аксессуары от схожих в линейке MUM, меньшие объемы и габариты, а также более низкая мощность устройства. Это бюджетный вариант многофункционального устройства для небольшой семьи с малогабаритной кухней.
