Как выбрать хорошую кухонную вытяжку: советы профессионалов

2 принципа работы вытяжек, отличающиеся по эффективности

Существуют две отдельные технологии борьбы с запахами и загрязнениями:

Вывод через вентиляционную систему на улицу.
Рециркуляция.

У большинства моделей современного рынка реализованы оба варианта этих функций.

Вытяжные системы, совмещенные с вентиляцией

Изделия с принципом работы в схеме наружного отвода являются классическими и самыми распространенными. Их воздуховод полезно снабжать обратным клапаном, реагирующим на режим естественной или принудительной вентиляции.

Но их установка обусловлена нормами обустройства вентиляционной системы в жилом помещении

Важно, чтобы была возможность подключения прибора к общедомовой системе

У таких устройств происходит забор воздуха из помещения и его сброс в вентиляционный канал. Чтобы не загрязнять саму вытяжку и окружающие ее предметы устанавливается фильтр с жироулавливающими пластинами.

Последние собирают на себе грязь, копоть и жир, защищая мотор от загрязнений. Их изготавливают в виде многослойной сетки из алюминия, стали или синтетических материалов.

Преимущества этих фильтров в том, что они:

не требуют постоянной замены;
очень просты в уходе;
сохраняют работоспособность на протяжении срока службы кухонной вытяжки.

Как работают рециркуляторы

Такие системы с рециркуляцией воздуха подойдут тем, у кого отсутствует возможность обеспечить выход воздушного потоку на улицу.

У них циркуляция воздуха происходит за счет работы целого комплекса фильтров, способных очистить его поток от кухонных загрязнений, а затем вновь возвращать в помещение.

Плюсом этих устройств является нейтрализация неприятного запаха. Она достигается за счет использования фильтров тонкой очистки, изготовленных из активированного угля.

Встроенный вентилятор:

затягивает загрязнённый воздух из рабочей зоны внутрь корпуса устройства;
пропускает его сначала через жироулавливающий фильтр, а затем — угольный;
выбрасывает очищенный поток наружу через отверстия, расположенные в верхней части корпуса.

Но у такой системы есть и своя особенность, связанная с условиями эксплуатации. Угольные фильтры придется менять, а периодичность замены зависит от интенсивности использования. В среднем – это 2 раза в год.

Выбор системы отвода загрязненного воздуха на улицу наиболее предпочтителен в быту, а рециркуляторы предназначены для установки в закрытых помещениях без систем вентиляции. Для эффективного прогона воздушных масс по внутренним полостям прибора и через общедомовую систему внутри корпуса может встраиваться дополнительный вентилятор с электродвигателем.

В этом случае появляется более простая возможность ступенчатого регулирования производительности системы за счет изменения угловых скоростей двигателей.

Однако в этом случае создаются повышенные шумы от работы вентиляторов и увеличивается потребление электрической энергией.

Дополнительные функции

К счастью, у кухонных вытяжек пока нет функций, которые заметно цвеличивают их стоимость, но при этом являются лишь маркетинговым ходом производителей — тут пока негде идти на уловки.

С подсветкой всё практически очевидно, но стоит выбирать модели с галогенными или светодиодными лампами, а вот более бюджетные лампы дневного света не так хороши — еда на плите может приобретать странные оттенки, которые введут в заблуждение насчет степени ее готовности.

Автовключение и отключение пригодятся, чтобы пользователь не совершал лишние движения: вытяжка сама включается, когда начинается приготовление пищи, благодаря датчику, реагирующему на содержимое воздуха. Когда воздух очищен, устройство само выключается. Мощность работы в таких вытяжках обычно тоже регулируется самостоятельно, что удобно.

Встраиваемая телескопическая вытяжка Gorenje BHP 643 A5BG с автоматическим режимом AdaptTech,

таймером и функцией Refresh (включение каждый час на 5 мин)

Функция интервального включения пригодится, если в помещении много и часто готовят — так вытяжка сама будет работать через определенные интервалы времени. Остаточная очистка воздуха, которая у разных производителей имеет свои названия, тоже не повредит: так вытяжка будет активна еще какое-то время после отключения.

Хорошо, если в рециркуляционной вытяжке есть индикатор, говорящий о необходимости замены угольного фильтра — так не придется гадать, пора или не пора его менять. Не помешает и таймер, который дает возможность самостоятельно задать время включения и отключения прибора, особенно если нет датчика чистоты воздуха.

Также у вытяжки может быть пульт дистанционного управления. Кому-то он пригодится, но в целом — это необязательная и малополезная во время готовки опция.

В итоге выбор в основном зависит от размера кухни и пространства, которое вы готовы выделить под вытяжку. Рассчитайте правильную мощность прибора, выберите устройство с нужным вам набором функций и смело отправляйтесь в магазин.

Размеры и материал вытяжки

Обычно у вытяжек стандартные размеры: ширина 45, 60, 90 и 120 см. При выборе нужно ориентироваться на размеры варочной поверхности, над которой она будет располагаться: вытяжка должна быть либо такой же, либо шире. Самые узкие вытяжки устанавливают над панелями с двумя конфорками, стандартные 60-сантиметровые — над более распространенными плитами и панелями на 4 конфорки и т.д.

С материалами все просто: самые распространенные вытяжки — из сплавов алюминия и нержавеющей стали, реже (и дороже) — из закаленного стекла. Очень редко встречаются самые недорогие варианты из пластика.

Наклонная вытяжка с крышкой из стекла Siemens iQ300 LC95KA670

Алюминиевые вытяжки просты в уходе, а некоторые их детали можно мыть в посудомоечной машине. За нержавейкой сложнее ухаживать — на ней остаются следы и царапины, как, впрочем, и на стекле. Так что тут выбор полностью за пользователем и его желанием поступиться удобством в пользу эстетики.

Конструкция вытяжек

Различают такие виды конструкций вытяжек, как:

купольная;
выдвижная;
встраиваемая;
островная;
классическая.

Купольные вытяжки

Этот тип вытяжек, визуально напоминающих купол, является наиболее эффективным, даже несмотря на внушительные размеры своей конструкции, о чём свидетельствуют положительные отзывы.

Купольную вытяжку предпочитают за то, что она прекрасно справляется с поставленными задачами в режимах как проточной, так и циркуляционной работы. Но нужно учитывать и то, что купольные вытяжки могут крепиться только вблизи вентиляционных шахт.

Выдвижные вытяжки

Выдвижные вытяжки являются воплощением распространённой нынче смарт-концепции для людей, ценящих минимализм.

Рабочая поверхность данного типа вытяжек при включении плавно по наклонной выезжает из спрятанной в панели конструкции. При выключении – она таким же образом прячется, двигаясь в обратном направлении.

Такие вытяжки очень актуальны для малогабаритных помещений, квартир-студий и маленьких кухонь, для которых главное — не заполнять свободное пространство.

Исходя из указанных причин, выдвижные вытяжки менее функциональны и уступают в производительности другим видам, поэтому важно правильно подобрать их по параметрам своей кухни

Встраиваемые вытяжки

Встраиваемые вытяжки имеют огромный успех из-за возможности проектирования их расположения, исходя из дизайнерских решений.

Этот тип вытяжек необходимо встраивать в элементы кухонной мебели. Поэтому вытяжка не имеет корпуса, а шкаф, в который она будет встроена, необходимо постоянно закрывать после приготовления пищи.

Встроенный дизайн очень импонирует хозяйкам, которые ценят соответствие девайсов интерьеру кухни.

Подбор встраиваемых вытяжек требует определенных подходов и знаний. Поэтому перед тем, как выбрать встраиваемую вытяжку, нужно обратиться к профессионалам.

Островные вытяжки

Важной характеристикой островных вытяжек является возможность их крепления не на стенах, а на потолках. Это очень подходящий тип конструкций для больших просторных кухонь с плитой, находящейся посреди помещения

Отзывы хозяек по поводу таких вытяжек всегда положительны, так как они способны втягивать воздух со всех четырех сторон кухни.

Островные вытяжки имеют некое сходство с купольными и отличаются от них только возможностью расположения. Но вот какую вытяжку лучше выбрать на вашу кухню -купольную или островную – решать стоит только в индивидуальном порядке!

Классические вытяжки

Вытяжки классического варианта – самое простое и недорогое решение для кухни.

Классические вытяжки представлены широким ассортиментом товаров в зависимости от размеров и производительности, материала изготовления и доступного функционала. Они легко монтируются и подходят практически для любых кухонь.

Как правильно подобрать вытяжку

Качество вытяжки зависит от её производительности. Вытяжки, которые подбираются с умом и соответствуют всем требованиям, обеспечивают шестикратную или десятикратную замену воздуха на кухне. Большую роль в производительности играет помещение. Хотелось бы отметить и тот факт, что лучшие вытяжки для кухни имеют также мощные вентиляторы, которые работают на 2 либо 4 скоростях.

Выбирая вытяжку для кухни, важно учитывать не только её производительность, но и отсутствие шума при работе. О том, как подобрать вытяжку, чтобы она не мешала вашей жизнедеятельности, ниже.

Выбор кухонных вытяжек зависит от многих факторов

Если устройство создаёт шум похожий по уровню звучания на шёпот, то не задумываясь выбирайте его (измеряется до 35 децибелов).
Модель является тихой, если шум, исходящий от неё, похож на разговор на дистанции 10 метров (до 45 децибелов).
Не причинит много шума устройство, сравнимое с разговором в 3 метрах от вас (50 децибелов). Это является обычным уровнем шума.
Приобретать вытяжки с уровнем шума выше 50 децибелов не желательно. Её присутствие вы будете ощущать по всей квартире.

Когда с громкостью работы покончено, пора присмотреться к тому, из чего же сделан заинтересовавший вас прибор. Здесь нужно знать все тонкости и разновидности. Материалы, из которых может быть сделано устройство:

пластика;
алюминия;
нержавейющей стали;
закалённого стекла;
эмалированной стали.

Самой популярной является алюминиевая вытяжка, благодаря соотношению цены, качества и привлекательному матовому покрытию. Алюминий отличается тем, что лёгок в чистке и не загрязняется отпечатками пальцев. Наиболее стильным видом вытяжек является устройство, сделанное из «нержавейки». Однако, если ни один из материалов не привлёк вашего внимания, существуют модели, изготавливаемые индивидуально из других материалов.

Если описанные выше пункты не вызывают в вас сомнения, то пора переходить к следующему критерию выбора. Попытаемся ответить на вопрос как выбрать вытяжку для кухни, в зависимости от типа управления. Оно бывает:

сенсорное – вам нужно только прикоснуться пальцем и выбрать задачу;
кнопочное – стандартное и привычное управление, где каждая кнопка соответствует режиму;
слайдерное – вам предоставляется механический ползунок, исполняющий ваши требования и настройки.

Какие объёмы должны быть у вытяжки? Устройство будет считаться верно подобранным, когда оно будет схоже с размерами плиты или полностью им равно. Но, если вы любители миниатюрной бытовой техники, то маленькая модель, соответствующая размеру плиты, вряд ли вам подойдёт. В данном случае величина вытяжки должна быть явно больше.

Вытяжка не навредит дизайну кухню, а, наоборот, добавит ей некого шарма

Шаг 4. Рассчитываем оптимальную производительность

Настало время поговорить о самом главном критерии выбора кухонной вытяжки – о производительности.

Производительность вытяжки – это показатель максимального объема воздуха, который способен уловить прибор за час работы. Производительность самой слабой кухонной вытяжки может составлять 150 м3/час, а самой мощной — 2500 м3/час.

То, насколько мощной должна быть именно ваша вытяжка, зависит от размера кухни (в том числе размера присоединенных помещений, если они есть).

Чтобы узнать минимальную производительность устройства проведите следующие расчеты:

Умножьте площадь кухни на высоту стен;
Затем полученное произведение умножьте на 12 (это норма воздухообмена за час согласно СЭС);
Наконец это значение умножьте на коэффициент 1,5 или 1,7 (для электрической варочной поверхности) либо на 2 (в случае, если у вас газовая плита);
Теперь, когда вы узнали необходимый минимум производительности вытяжки для вашей кухни, прибавьте к нему еще по 10% за каждый изгиб воздуховода и за каждый метр его длины (начиная от вентканала до вытяжки), а также еще 10% на случай ЧП — необходимости выведения дыма, запаха гари или, скажем, рыбы.

Какой фирме отдать предпочтение

Прежде чем отправиться в магазин за новой бытовой техникой, рекомендуется составить рейтинг производителей и фирм, соответствующий бюджету. Многие профессионалы советуют такие известные бренды, как Samsung, Bosch, Kronasteel (Krona), Gorenje, Siemens, Elikor. Они являются оптимальным сочетанием качества, стоимости и дизайна.

Итак, какой же фирмы выбрать вытяжку для кухни:

Модели, принадлежащие немецкому бренду Siemens, лаконичны и высокофункциональны. Они отличаются бесшумной работой, производительностью, а благодаря встраиваемой конструкции такую технику легко можно спрятать в кухонном шкафу. Стоимость: от 12 тыс. рублей.
Немецкий производитель Krona на сегодняшний день является одним из самых популярных среди конкурентов. Выпускает около семи базовых наборов вытяжных систем. Эта фирма отличается высоким качеством деталей и механизмов. Системы очистки воздуха Krona оснащены мощным двигателем, но при этом довольно бесшумны в работе. Несмотря на большое количество достоинств, вытяжки Krona считаются бюджетными и стартуют от 3 тыс. рублей.
Вытяжка Hansa немецкого производителя — это функциональная и удобная система. Можно приобрести за 2500 рублей.
Для потребителей, готовых платить за качество, стильный дизайн и лаконичность техники, существует немецкий бренд Bosch. Эта фирма зарекомендовала себя на рынке как проверенный производитель. Стоимость варьируется в пределах от 5 до 35 тыс. рублей.
Elikor считается одним из лучших отечественных производителей систем очистки воздуха. В коллекции представлен широкий выбор конструктивных решений и дизайна. Стоимость варьируется от 2500 до 30 тыс. рублей.
Техника Samsung всегда вызывает ассоциации с качеством и надёжностью выпускаемой продукции, которая в настоящий момент не перестаёт удивлять успехами в сфере технического прогресса и дизайна. Самая обыкновенная вытяжка Samsung будет стоить в пределах 6 тыс. рублей.
Торговая марка Gorenje находится на одном из первых мест в рейтинге брендов бытовой техники. Производитель применяет безопасное для экологии сырьё и передовые технологии для обеспечения выхода качественной продукции. Высокая производительность за умеренную цену в 3500 рублей.

Как выбрать устройство по мощности

Мощность вытяжки обеспечивает возможность выведения загрязнённого воздуха из помещения. Для обыкновенных домашних конструкций вытяжных систем показатель мощности варьируется от 150 до 600 м куб./час. Чтобы правильно выбрать вытяжку для кухни по мощности, необходимо учесть, что мощность должна быть примерно рассчитана на 10–12 объёмов помещения, иными словами: возобновлять воздух указанное количество раз в час. Чаще всего в системах очистки предусмотрено около двух режимов. Благодаря этому можно уменьшить шум и не так часто очищать воздух в кухне.

Если планируется подключение к центральной системе вентиляции, то необходимо учитывать пропускную способность. Очень маленькая вытяжка не сможет должным образом очистить комнату от неприятных запахов, но и чересчур большая очистительная конструкция имеет свои недостатки:

слишком много шума при работе;
вентиляционные системы не справляются со всем количеством загрязнённого воздуха.

Как подобрать цвет

Выбрать цвет вытяжки для кухни рекомендуется в тон кухонного гарнитура либо фартука. Тяжелее всего ухаживать за техникой тёмных оттенков и глянцевых поверхностей. Легче убирать загрязнения с техники из металла, а также светлых тонов.

Тонкости, о которых вы не знали ранее

Интересно и то, что вытяжка должна быть правильно присоединена к вентиляции. Для этого можно применять короткие патрубки. Работа устройства напрямую зависит от диаметра воздуховода и его стенок.

Существуют различные советы профессионалов о том, как выбрать вытяжку на кухню. Важным нюансом является освещение поверхности плиты. Рекомендуется выбирать лампы высокого качества, а именно – галогенные. Пускай их цена не покажется привлекательной многим, но они идеально впишутся в любой интерьер.

Раз уж речь зашла о ценовой политике, то важным будет напомнить, что лучшие кухонные вытяжки вряд ли отличаются дешевизной. Но в нашей стране есть выбор разных вариантов и ценовой категории. Вы можете найти как бюджетные варианты, так и более дорогостоящие. Бывает такое, что качество и цена рознятся, но, чаще всего, это не так, и приобретение дорого товара окупится сполна. Какая вытяжка лучше: дорогая или дешёвая? Читайте далее и решайте сами.

Чаще всего, в состав дешёвых вытяжек входят пластик и металлические детали. Они имеют кнопочное управление, менее качественный вентилятор и производительность. Освещение происходит при помощи ламп накаливания.
Если дешёвый вариант не для вас, то производители предлагают устройства средней ценовой категории. Материал изготовления вытяжки – нержавейка, алюминий и закалённое стекло. Помимо стандартных панелей управления, может быть и сенсорная. Иногда присутствуют галогенные светильники. Производительность средняя – до 650 м3/ч.
Несомненно, лучшую производительность имеют более дорогие приборы (до 1300 м3/ч). Материал изготовления имеет свои разновидности: иногда это может быть даже дерево. В комплекте есть сенсорная панель управления, пульт, различные датчики, активизирующие работу прибора. Установлен таймер отключения и галогенное освещение. Дорогие модели имеют очень интересные функции, такие как «интервальное включение» и «остаточный ход» вентилятора. Если периодически включать вытяжное устройство с часовым интервалом, то это поможет обеспечить приток свежего воздуха в помещение. Плюс ко всему работа вентилятора происходит на низкой тишине, а воздух, как по щелчку, моментально испаряется вне комнаты.Касаемо «остаточного хода», то это означает, что по истечении 5–15 минут после выключения устройства, вентилятор будет продолжать работу, но в очень тихом режиме. Это ещё раз и окончательно очистит воздух, загрязнённый во время приготовления пищи.

Ввиду всего вышесказанного остается только надеяться, что изложенная информация была полезна для вас и помогла узнать, как выбрать кухонную вытяжку!