Какую мультиварку Редмонд лучше купить
Тем, кто планирует больше выпекать и варить, лучше выбрать скороварку, она быстрее справляется со своими задачами и делает это качественнее. Для жарки и тушения отлично подходит обыкновенная лучшая мультиварка redmond, хотя это относительные рекомендации, так как каждый случай индивидуален. В получении йогурта и сыра обычно помогает и тот, и другой вид кухонных приборов. Главное, чтобы у него имелось более 5 режимов работы, глубокая чаша в комплекте, от 2 л, высокая мощность от 300 Вт.
Если необходимо использовать устройство в качестве своего рода домашнего термоса, то оптимальным выбором будет изделие с опцией автоподогрева, хотя она есть в большинстве моделей компании. Чаще всего продаются изделия с чашей из стали, алюминия или керамики. Первый вид стоит дешевле, но и несколько дольше нагревается, поэтому для быстрого приготовления пищи не подойдет.
Выбор конкретного устройства зависит от следующих особенностей:
- Для выпекания (пиццы, пирогов, тортов) хорошо подходит модель RMC-M25.
- Каши и овощи отлично получаются с помощью Redmond RMC-03.
- Безупречный йогурт и хлеб выходит в RMC-397.
- Различные гарниры и закуски из мяса великолепно получаются в Redmond RMC-M22.
- Для приготовления здоровой еды, в основном, овощей, лучше всего купить Redmond RMC-PM503.
- Если в доме есть дети, то оптимальным решением будет Redmond RMC-PM400.
- Для приготовления дрожжевого теста хорошо подойдет RMC-PM504.
Каждая из мультиварок Редмонд в обзоре имеет право называться лучшей, в зависимости от целей ее применения. Поэтому перед тем, как сделать выбор, стоит определиться, зачем именно нужен этот кухонный бытовой прибор.
Влияние разных покрытий на здоровье человека
Как и любые другие инструменты, участвующие в приготовлении человеческой пищи все виды чаш мультиварок подвергаются подробному анализу и изучению со стороны контролирующих органов
Такое внимание обусловлено и тем, что многие приборы покупаются с целью приготовления пищи для малышей
Тефлоновая чаша со съемной ручкой
Факты и мифы о вреде чаш мультиварки для здоровья человека:
- опасность тефлона при нагревании. При нагревании материал выделяет вещества, негативно влияющие на организм. На самом деле, выделение каких-либо вредных веществ происходит только при температуре выше 200°С, в то время, как все виды приборов не могут превысить при нагревании 175°С;
- кислоты в крови. Опыты, проведенные американскими учеными, показали наличие вредных кислот в крови всего исследованного населения. Причиной назвали пищу приготовленную в тефлоновой посуде. Однако, доказательств, что вещества оказались в организме из-за использования мультиварок не были найдены;
Стандартная чаша из тефлона в наборе мультиварки
- химикаты. Керамическое покрытие может быть нанесено на алюминиевую основу только при температуре более 1000°С. Поэтому производители используют для осуществления спайки химикаты. Появилось мнение, что при нагревании эти вредные элементы смешиваются с пищей. Доказательств найдено не было;
- никель. Опасной чертой чаш без покрытия эксперты считают этой химический элемент. Он опасен для людей, подверженных аллергии, но по своим предполагаемым негативным реакциям уступает тефлону и керамике. Доказательств его плохого влияния предоставлено не было.
Преимущества и недостатки мультиварок Redmond
Продукция бренда отличается множеством достоинств:
- универсальностью. Заменяет несколько бытовых приборов, не перегружает кухню. Покупка мультиварки — это экономия на всей технике, вместо которой она используется;
- красивым дизайном. Мультиварки отличаются обтекаемой формой, выполняются в черном, белом и серебристом цветах. Они подходят под интерьер любой кухни;
- функциональностью. Чтобы приготовить блюдо, достаточно уложить продукты в чашу, накрыть крышкой и нажать несколько кнопок. После готовности устройство переходит в режим ожидания, а еда при этом не остывает. Для контроля цикла используется микропроцессор, о завершении программы свидетельствует звуковой сигнал. Максимальное время отсрочки старта — 24 часа;
- сокращением затрат времени. Пользователям не нужно жарить, тушить и запекать, а после перемывать кухонную утварь. Чаша помещается в посудомоечную машинку;
Совет! Если вы купили мультиварку Редмонд впервые, изучите рецепты комплектной брошюры.
качественной чашей. Покрытие кастрюли исключает пригорание продуктов, минимизирует использование жира и масла. Таким образом, в блюдах будет минимум холестерина и канцерогенов.
Cъемная антипригарная чаща — преимущество мультиварок Redmond
Из недостатков мультиварок Редмонд отмечены:
- короткий провод без выключателя;
- одна чаша в комплекте;
- отсутствие ручек у кастрюль некоторых моделей.
Минусом недорогих моделей также является запах пластика, который полностью выветривается через 7 дней.
Основные различия чаш для мультиварок
Каждая мультиварка оснащена множеством функций, позволяющих готовить разные блюда в различных режимах. Для приготовления того или иного продукта используется специальная чаша. Итак, основные отличия емкостей для мультиварки заключаются в следующем:
- Объем;
- Высота и диаметр емкости;
- Наличие делений для измерения объема;
- Материал внешнего покрытия;
- Наличие ручек и креплений.
Основное отличие чаш мультиварок — это их вместительность, то есть объем. Объем может быть от 2 до 7 литров, но чаще всего в комплекте с мультиваркой идет емкость вместимостью не более 5 литров. От объема зависит мощность прибора, а также количество приготовленной пищи. Маленькая чаша хороша для небольшой семьи или для одного человека. Если же речь идет о приготовлении нескольких порций блюд, то выбор лучше сделать в пользу большой по размеру емкости.
Если на внутренней стенке чаши имеются мерные деления, то в ней удобнее рассчитать количество ингредиентов для приготовления
При выборе также стоит обратить внимание и на производителя. Чем надежнее и известнее бренд, тем, вероятнее всего, качественнее материалы были использованы при изготовлении
Качество продукции – это гарантия продолжительного срока эксплуатации и удобства использования
Качество продукции – это гарантия продолжительного срока эксплуатации и удобства использования.
Материал покрытия чаши зависит от функционала бытового прибора, а также от блюд, которые планируется в ней готовить. Производителем сразу учитывается назначение прибора: будет он использоваться для варки, жарки, тушения или для всего одновременно. От этого, в первую очередь, и зависит материал чаши.
В магазинах бытовой техники имеются также мультиварки с несколькими чашами в комплекте, каждая из которых предназначена для того или иного режима приготовления. Есть также и универсальные модели, совместимые с любым режимом готовки и с любой мультиваркой. Таким образом, при необходимости, испорченную емкость можно заменить на новую или приобрести дополнительную. Если у вас есть необходимость в покупке дополнительной чаши, то сделать это лучше одновременно с покупкой самой мультиварки, иначе позже подобрать подходящую емкость будет гораздо сложнее.
Емкости для приготовления пищи в мультиварке производят из алюминия и отличаются они друг от друга лишь дополнительным покрытием.
Чаши мультиварок бывают:
Без покрытия. Емкости изготавливают из качественной нержавейки или пищевого алюминия. Материал износоустойчив, долговечен и не боится металлических лопаток или вилок. Среди минусов отметим возможность пригорания пищи ко дну емкости. С антипригарным покрытием. Чаще всего в качестве дополнительной обработки используется тефлон. Такое покрытие позволяет чаше равномерно прогреваться по всему периметру, тефлон не вступает в реакцию с пищевыми продуктами и не портит вкус еды, но основное его преимущество – это антипригарное свойство, позволяющее жарить без использования масла. Основной недостаток антипригарного покрытия – быстрый износ. Тефлон покрывается микротрещинами и царапинами, особенно, при использовании металлических лопаток и ложек во время готовки, а также при резких перепадах температуры. Для того, чтобы продлить срок эксплуатации чаши с антипригарным покрытием, рекомендуется использовать исключительно силиконовую лопатку и не погружать емкость в воду сразу после приготовления. С керамическим покрытием. Керамика выдерживает высокие температуры, не выделят вредных веществ, не пригорает. Минусы – высокая стоимость и хрупкость
При неосторожном обращении покрытие может потрескаться. Разумеется, у каждого материала есть как преимущества, так и недостатки. Чаши из металла более долговечные и надежные, а с антипригарным покрытием более удобны в использовании
Чаши из металла более долговечные и надежные, а с антипригарным покрытием более удобны в использовании
Разумеется, у каждого материала есть как преимущества, так и недостатки. Чаши из металла более долговечные и надежные, а с антипригарным покрытием более удобны в использовании.
Покрытие чаши для мультиварки
Гораздо больший выбор открывается в материалах, из которого изготовлены емкости. Благодаря многообразию представленных моделей и противоречивым сведениям из рекламных сообщений, многие покупатели не понимают, какое покрытие чаши лучше для мультиварки. Однако универсального варианта не существует. Любое покрытие имеет свои достоинства и недостатки, которые необходимо сопоставлять со своими требованиями к прибору. В магазинах можно приобрести чашу для мультиварки, изготовленную из следующих материалов:
- сталь и пищевой алюминий;
- керамика;
- пласти;
- стекло;
- чугун.
К тому же отличаться такие специализированные кастрюли могут и материалом напыления. Бывают:
- чаши с мраморной крошкой;
- емкости с тефлоновым и антипригарным напылением;
- кастрюли для мультиварки с угольным напылением.
Керамическая чаша для мультиварки
На рынке преобладают модели, в комплект которых включена чаша для мультиварки с керамическим покрытием. Керамика является одним из самых популярных материалов для кухонной посуды благодаря своим положительным характеристикам:
- Экологичность и химическая инертность. Покрытие не вступает во взаимодействие с пищей, не изменяет вкус блюд и не влияет на здоровье человека.
- Антипригарные свойства. Такой параметр очень важен для многих поваров, ведь современные веяния здорового питания рекомендуют жарить блюда без масла или с минимальным его добавлением.
- Устойчивость к высоким температурам. Керамику можно нагревать до 450°С.
Однако керамическая чаша для мультиварки имеет и свои недостатки:
- Низкая устойчивость к механическим воздействиям. Керамика легко царапается любыми металлическими столовыми приборами и принадлежностями, поэтому пользоваться можно только мягкими силиконовыми ложками и лопатками.
- Керамика не выдерживает резкие перепады температур. Горячую чашу нельзя сразу окунуть в холодную воду, иначе она растрескается.
- Цена. Бюджетные емкости служат не более года активного использования, тогда как более качественные и долговечные могут использоваься несколько лет.
Мраморная чаша для мультиварки
Значительно реже встречается антипригарная чаша для мультиварки с мраморным напылением. Такое покрытие увеличивает срок службы изделия и ее износостойкость. Мрамор является природным экологически чистым материалом, который не вступает во взаимодействие с пищей и не изменяет ее вкус. Такая посуда не имеет неприятного запаха. Единственным минусом считается высокая цена изделия, поэтому они встречаются в мультиварках только премиального сегмента.
Тефлоновая чаша для мультиварки
Часто в среднем ценовом сегменте и в бюджетных моделях внутренняя чаша для мультиварки покрыта тефлоном. Это материал представляет собой модифицированный пластик и имеет противоречивые отзывы экспертов и пользователей. К плюсам напыления можно отнести:
- Прочность и долговечность.
- Хорошие антипригарные свойства и устойчивость к возникновению нагара.
- Химическая инертность к щелочам и кислотам.
- Абсолютная гладкость материала.
- Простота ухода. Такие чаши можно мыть даже в посудомоечной машине с использованием обычных моющих средств для посуды.
Из минусов тефлона стоит отметить:
- Низкая устойчивость к механическому воздействию. На тефлоновом покрытии царапины появляются также легко, как и на керамике. К тому же, после даже незначительных повреждений использовать такую посуду нельзя.
- Нагревать материал можно только до температуры 260°С.
- Цена качественной тефлоновой чаши не меньше, чем керамической. Более дешевые аналоги могу содержать в себе вредные для здоровья примеси.
Угольная чаша для мультиварки
Альтернативой тефлону и керамике является стальная чаша для мультиварки с угольным напылением. Эта технология была разработана инженерами марки Panasonic, которые внедрили ее в производство разных типов кухонной посуды и техники. Из недостатков пользователи отмечают лишь хрупкость и боязнь царапин.
К преимуществам инновации относятся:
- Отличные антипригарные свойства, что значительно облегчает уход за изделием.
- Экологичность и антисептические свойства угля. Вещество давно используют для очищения воды.
- Производители утверждают, что нержавеющая чаша для мультиварки с угольным напылением лучше сохраняет все имеющиеся в еде витамины и их усвоение организмом.
- Приемлемая цена.
Крышка для чаши мультиварки
В комплекте к некоторым приборам могут идти аксессуары, которые облегчают процесс приготовления определенных блюд и их хранения. В зависимости от модели может прилагаться:
- Чаша-крышка для риса в мультиварке и других продуктов, которые приготавливаются на пару. Она изготавливается из пластика и вставляется в основную чашу с налитой водой. Когда жидкость закипает, пар подается через специальные устройства аксессуара, и получаются быстрая и полезная термическая обработка пищи.
Модели средней ценовой категории и большинство премиальных, такие как чаша для мультиварки Redmond, нередко снабжены специальными пластиковыми крышками. С их помощью приготовленную остывшую еду можно не помещать в контейнер, а хранить в холодильнике прямо в чаше, предварительно закрыв ее крышкой. Такой аксессуар при необходимости можно приобрести дополнительно.
Различия в чашах для мультиварок
У каждой чаши есть характеристики, благодаря которым, она станет идеальной посудой для приготовления тех или иных блюд. При выборе прибора стоит учитывать:
- размер чаши;
- внешнее покрытие;
- имеется ли внутри мерная шкала;
- производителя;
- наличие ручек.
Чаша с ручками Redmond
Первое отличие всех емкостей, на которое стоит обратить внимание, заключается в их объеме. В продаже можно найти прибор или отдельные контейнеры с вместимостью 2–7 литров
Самый распространенный объем, применяемый производителями в своих приборах, соответствует средним цифрам в 3,5 — 5 л. Такая мультиварка подойдет для семьи из нескольких человек или желающих приготовить пищу на несколько дней вперед.
Для тех, кто нуждается в небольших объемах пищи, для одного, максимум двух приемов еды подойдут чаши-малышки с емкостью от 2 до 3 литров. Миниатюрные модели отличаются компактностью и небольшим потреблением энергии, поэтому для небольшой семьи, или людей, имеющих маленького ребенка, они станут лучшим вариантом.
Ручки приятное преимущество, позволяющее с удобством переносить чашу и наполнять ее. Но не все модели приборов поддерживают такую форму, поэтому при покупке отдельной емкости нужно учесть такую особенность.
Чаша для мультиварки с крышкой для хранения в холодильнике
Мерная шкала, как правило, присутствует в большинстве представленных моделей. Если стоит выбор брать емкость с мерным делением или без, лучше остановиться на первом варианте. Шкала поможет не ошибиться с объемом ингредиентов и во многом упростит процесс готовки.
На марку приобретаемой чаши тоже стоит обратить внимание. Некоторые производители, такие как Redmond, Polaris, Panasonic или Philips, многие годы специализируются на выпуске мультиварок и стараются применять в своих товарах самые лучшие материалы, новые технологии
Емкость, приобретаемая от опытного бренда, может гарантировать больший срок службы и его комфорт.
Достаем чашу с ручками из мультиварки
Последний, самый важный критерий, относится к виду покрытия чаши. В каждой мультаварке в комплекте идет стандартная емкость с верхним слоем, который определяет производитель. В зависимости от него, чаша будет лучше подходить для выпечки, жарки или каких-то других операций с пищей. В продаже существуют отдельные емкости, которые подходят для различных моделей мультиварок.
Зачем нужна мультиварка, если есть плита?
Понятно, что, скажем, на кухне студенческого общежития или дачи мультиварка является отличной заменой плиты, микроволновки и духовки. А что если вся кухонная техника у вас есть, нужна ли мультиварка в этом случае?
Действительно, мультиварка – вещь не первой необходимости на полноценной кухне. Еда в ней готовится медленнее, а некоторые блюда готовятся в ней почти так же как на плите/духовке: с частым контролем, помешиванием, изменением температур, добавлением воды/масла. По вкусу многие блюда из мультиварки получаются такими же, как приготовленные обычным способом и лишь некоторые рецепты удаются ощутимо лучше (омлеты, рагу, рыба, каши, крупы). К тому же, несмотря на рекламируемую «простоту готовки», первое время научиться импровизировать и адаптировать программы под себя новичку будет сложно.
Причин купить мультиварку несколько:
- Во-первых, она позволяет готовить большинство блюд без вашего контроля. От вас требуется только нарезать продукты, сложить их и выбрать нужную программу. Так, например, вы можете поставить тушиться рагу и пойти гулять с детьми, не боясь, что овощи пригорят. Причем, даже если вы задержитесь на прогулке, рагу останется горячим и свежим благодаря функции автоподогрева.
- Во-вторых, функция отложенного старта, которая есть у большинства моделей, позволит вам не тратить время на приготовление завтрака по утрам. Все, что вам нужно — это наполнить и запустить чашу с вечера.
- В-третьих, если вы придерживаетесь правильного питания, то мультиварка сможет разнообразить ваше меню блюдами, приготовленными на пару или в собственном соку без капли жира.
Лучшие мультиварки Редмонд
Такие предложения больше всего распространены на рынке, и стоят эти товары в районе 4000 руб., в зависимости от модели. В них можно готовить мясо, рыбу, молочные продукты. Им можно доверить жарку, варку, тушение, выпекание. Мы изучили 10 популярных вариантов и включили сюда 4 самых лучших мультиварки Редмонд по отзывам покупателей. Выбор в их пользу был сделан на основании универсальности и соотношения цены и качества товаров.
Redmond RMC-M25
Этот бюджетный вариант в ТОПе интересен своими почти безграничными возможностями приготовления еды. На это уходит минимум времени за счет надежного ТЭН-нагрева и мощности этих элементов в 860 Вт. Хозяйки отмечают гибкость настроек, тут можно уже в процессе изменить параметры: температуру, время и т.д., такая функция называется «Мастершеф Лайт». Покупателей не менее радует их выбор в широком диапазоне. Прибор продуман до мелочей, в частности, здесь имеются 42 программы для варения, выпекания, жарки, тушения.
Достоинства
- Автоподогрев;
- Регулировка громкости оповещения о выключении;
- Предварительное отключение;
- Антипригарное покрытие у чаши;
- Отличная комплектация;
- Чаша не оставляет запаха.
Недостатки
- Функция йогурта не на самом высоком уровне;
- Не очень удобная форма.
Redmond RMC-03
В этой мультиварке прежде всего в глаза бросается уникальный дизайн и необычная форма, приплюснутая спереди. Она очень удобна в применении, тут имеются все нужные кнопки для гибкого управления, которые находятся с лицевой стороны, а не как по традиции, сверху. Чаша здесь не самая вместительная, объемом в 2 л, но этого достаточно для приготовления нескольких порций свежих блюд – первых, вторых, гарниров. Антипригарное ее дно позволяет исключить порчу пищи, так как продукты не пристают к нему, даже если экономить масло.
Достоинства
- 8 автоматических программ для приготовления еды;
- Широкий выбор пользовательских настроек;
- Опция отложенного старта, позволяющая готовить завтрак к пробуждению;
- Прибор будет сохранять блюдо теплым до 12 часов;
- Гарантия на 2 года;
- Книга рецептов в подарок;
- Контейнер для приготовления на пару в комплекте.
Недостатки
- Вес в 2.3 кг;
- Отдельно чаша стоит недешево.
Redmond RMC-397
Эта современная мультиварка Редмонд в рейтинг лучших включена в первую очередь в силу широких возможностей в приготовлении пищи. Она выполняет функции и хлебопечки, и фритюрницы, и духового шкафа, и йогуртницы. Здесь предлагается один из самых богатых комплектов, в который, в частности, входят 6 пластиковых емкостей для настаивания молочных продуктов. Для любителей фритюра тут также есть подарок – бесплатная корзинка для жарки картофеля
Не менее важно, что здесь уже есть предустановленные программы (18 шт.) для овощей, фруктов, мяса, рыбы
Достоинства
- Плавное снижение температуры;
- Равномерное распределение тепла;
- Высокая скорость приготовления пищи;
- Возможность ручного изменения параметров работы;
- Чаша вместимостью в 5 л;
- Отложенный старт до 24 часов.
Недостатки
- Вес в 3.9 кг;
- Не очень удобные ножки.
Мультиварка Redmond RMC-397 не требует особых кулинарных навыков, поэтому подходит для применения даже начинающими хозяйками.
Redmond RMC-M22
По своему функционалу эта мультиварка похожа на предыдущую, только она имеет 10 режимов работы. Прибор прост в управлении благодаря понятной панели с лицевой стороны. Он имеет приятный дизайн и вместительную 5-литровую чашу, в которой можно готовить практически любую еду – йогурты, каши, картофель, мясо, рыбу. В отзывах отмечают, что ко дну ничего не пристает благодаря антипригарному покрытию. За счет наличия опции автоподогрева, здесь можно даже расстаивать дрожжевое тесто. «Фишкой» этой модели является гибкая температурная регулировка с шагом в 5°С, что позволяет готовить самую разную пищу максимально вкусно.
Достоинства
- Поддерживает тепло до 170°С;
- Мерный стакан в комплекте;
- Пища долго не остывает;
- Предварительное отключение функции автоподогрева;
- Пароварка в наборе.
Недостатки
- Недешевые комплектующие из набора;
- При первом запуске есть легкий неприятный запах.
Чаша у мультиварки Redmond RMC-M22 практичная, поверхность не царапается, но все-таки пищу металлической лопаткой, вилкой, ложкой лучше не мешать.
Какие различия есть у чаш для мультиварок
Кухонная техника чаще характеризуется параметрами, как вместимость, материал, простота использования и температурный диапазон готовки блюд.
- Набор опций (таймер, поддержание температуры, готовка под давлением и др.).
- Чаша – материал, диаметр, объем.
Выбор сопровождается анализом цены разных моделей, входящими опциями, видом покрытия чаши, ее объемом.
Многофункциональные устройства дороже. Использование чаш с керамическим покрытием влияет на увеличение стоимости. Поэтому чаще встречаются модели с тефлоновыми резервуарами и стандартными опциями.
До оплаты анализируют используемую чашу, так как новая должна быть аналогична ей по объему и форме.
Существуют модели, дополняемые крышкой для удобного хранения приготовленных блюд. При замене или докупке следует учесть это условие, чтобы подобрать правильный вариант.
Бренд сильно влияет на стоимость приборов и их аксессуаров. Redmond, Polaris, Philips предлагают комплекты с чашами из разных материалов, изготавливаемые по технологиям производства безопасных кухонных аксессуаров.
Фирмы стараются продавать стандартные товары (средний объем резервуара, наличие «полезных» опций) для повышения спроса. Поэтому найти взаимозаменяемые чаши при порче собственной или пополнении своего комплекта можно.
Тип покрытия
Материал чаши сказывается на уходе, времени приготовления и вкусовых характеристиках. Известны виды:
- Из нержавеющей стали – содержит никель, вызывающий аллергию. При использовании резервуаров с применением элемента возможно ощущение металлического привкуса. Качество еды ухудшается, пользователь может разочароваться в технике. Недостатками материала является пригорание из-за неравномерного нагрева. Не рекомендуется готовить в мультиварке кислые блюда ввиду выделения вредных солей.
- Алюминиевые – применяется для столовых приборов давно, характеризуется долговечностью. В настоящее время при производстве применяются технологии, предотвращающие попадание алюминия в пищу при приготовлении.
Существуют глиняные и чугунные чаши, редко применяемые для оснащения техники. Глина требует тщательного ухода по причине предварительного замачивания, просушивания для исключения плесени.
Виды чаш
Перечень чаш, которыми можно заменить емкости, пришедшие в негодность в разных моделях мультиварок, всегда можно дополнить, поскольку периодически выпускаются новые модификации. Они, в свою очередь, совместимы с различными другими емкостями. Поэтому во избежание неприятных ситуаций лучше, если вы подобрали подходящую чашу и перед покупкой убедились в том, что она совместима с имеющейся у вас мультиваркой.
Существует несколько линеек емкостей для мультиварок.
- «Эко» – покрытие отсутствует, самый бюджетный вариант. Подойдет для приготовления любых блюд.
- «Классика» – покрытие только внутри.
- «Премиум» – покрытие с обеих сторон (изнутри черное, а снаружи серебристо-бронзовое либо аналогично черное).
- «Профф G1» – материалом изготовления служит алюминий, изнутри покрыто слоем нержавеющей стали. Покрытие одностороннее.
- «Бюджет» – покрытие двустороннее, антипригарное. Покрытие в основе содержит фторопласт.
- «Керама» – как следует из названия, чаши изготовлены из керамики, внутреннее покрытие имеют из низкотемпературной стеклоэмали с фторопластом. Снаружи покрыты антиадгезионным слоем также с фторопластом или же совсем ничем не покрыты. Емкости имеют отличную стойкость, слабовосприимчивы к истиранию. Их легко мыть.
Большинство фирм-производителей с хорошей репутацией и давним нахождением на рынке бытовой техники предлагает весь список чаш, поэтому подбор можно производить не только в соответствии с параметрами, но и в соответствии с желаемым покрытием емкости. Например, если вам нужно несколько взаимозаменяемых емкостей на замену, можно приобрести одну «неубиваемую», другую подороже (можно остановиться на эко-чаше и керамической). В первой можно будет готовить повседневные блюда, а во второй – выпечку, каши.
О поиске запасной чаши для мультиварки смотрите в следующем видео.
Источник
Материал чаши и покрытия
Емкости из безвредных металлов типа алюминия и стали производят часто без покрытия. Они не выделяют в пищу вредных веществ при повреждении в момент перемешивания, поэтому в чашах без покрытия используют даже миксер.
Антипригарные покрытия увеличивают стойкость к износу, облегчают уход за резервуарами, к ним не прилипает пища. Защищающие металл вещества бывают двух видов:
- Тефлон и подобные материалы на основе фторопласта. Термостойкие (до 260оС), служат до 3 лет, но легко царапаются.
- Керамические, содержащие в составе золь-гель. Качественный материал служит долго, если не использовать при мытье щелочные средства.
Для правильного выбора чаши необходимо определиться с блюдами. Нержавеющая сталь не годится для выпечки. А прочие материалы подойдут к готовке по любым рецептам.
Таблица совместимости чаш разных брендов
Подбирая совместимую чашу, следует обращать внимание на её размеры (высота и диаметр), чтобы новая ёмкость влезла в мультиварку и позволяла герметично закрыть прибор во время работы. Если новая ёмкость будет меньше стандартной, она может не получать достаточное количества тепла от нагревательного элемента и это отразится на скорости и качестве приготовления продуктов
Слишком большая чаша может не влезть в прибор или помешает закрыть верхнюю крышку.
Чтобы найти подходящую ёмкость, попробуйте выбрать совместимую модель того же бренда, к которому относится мультиварка.
Подобрав подходящую чашу, сначала необходимо проверить её совместимость с мультиваркой. Следует аккуратно вставить её в прибор, убедиться в герметичности и плотном прилегании к нагревательной поверхности. Если всё подходит, новую ёмкость перед началом использования обязательно необходимо промыть и тщательно высушить.
Подпишитесь на наши Социальные сети
Чаши для мультиварок: зачем нужны дополнительные и какими они бывают
Чтобы сделать несколько блюд одновременно, необходимо купить дополнительную чашу для мультиварки, а то и несколько. В одной чаше можно приготовить наваристый суп, в другой – ароматный плов, а отдельную ёмкость можно приобрести для молочных каш, которые многие готовят на завтрак.
На рынке бытовой техники производители предлагают различные мультиварки. Они отличаются друг от друга количеством функций, внешним видом, ценой. Наиболее популярными сегодня являются чаши с керамическим покрытием, антипригарным тефлоновым напылением или из нержавейки. Любая чаша из этих материалов считается безопасной в применении, прочной, износостойкой, но у каждой из них есть свои достоинства и недостатки.
Для обеспечения правильного температурного режима при приготовлении с минимальным вмешательством человека, исключающим перемешивание, чаша должна иметь идеальное антипригарное покрытие.
Чаши с тефлоновым покрытием
Чаши с тефлоновым напылением обладают антипригарным свойством, хорошо моются, не впитывают запахи. В них лучше всего готовить молочные каши. Минус тефлона в том, что его нельзя мыть железными щетками, абразивными средствами, царапать ножом или вилкой. Некоторые считают, что чаши с тефлоновым покрытием опасны для здоровья. Если тефлоновое покрытие не повреждено и аппарат находится в исправном состоянии, то за свое здоровье можно не беспокоиться.
Керамические чаши
Наиболее популярными сегодня являются чаши с керамическим покрытием, антипригарным тефлоновым напылением или из нержавейки. Любая чаша из этих материалов считается безопасной в применении, прочной, износостойкой. Необходимо знать, что данные покрытия имеют свои особенности. В чаше с керамическим покрытием лучше всего готовить супы, тушеное мясо и овощи, компот, выпечку. Керамика быстро нагревается, не впитывает запахи, хорошо сохраняет тепло.
Наиболее предпочтительны керамические чаши — они безопасны для здоровья, в отличие от чаш с тифлоновым покрытием.
Есть в таком покрытии и минусы – быстро начинает пригорать пища, то есть быстро теряет свои антипригарные свойства. Керамические модели подвержены сколам от ударов, поэтому их противопоказано мыть в посудомоечной машине. Чаши из керамики «боятся» перепадов температур, а также могут окраситься от пищи, в которой содержатся пищевые красители.
Чаши из нержавейки
Чаши из нержавейки можно мыть любыми средствами, они не «боятся» ударов, перепадов температур, их можно мыть в посудомоечных машинах. Не рекомендуется готовить пищу с кислым вкусом в чашах из нержавеющей стали, так как во время принятия пищи во рту может присутствовать привкус металла. Специалисты не советуют готовить в них молочные каши. Чаши из нержавейки долго неравномерно и долго прогреваются, поэтому, например, молоко может подгореть.
Советы по использованию чаш для мультиварке
- Если вы часто готовите по рецептам, требующим перемешивания ингредиентов, лучше купить стальную чашу или чашу из хорошего алюминиевого сплава. Они не так боятся механических повреждений и их можно мыть в посудомоечной машине.
- Можно ли хранить приготовленное блюдо в чаше? Отвечаем — чтобы чаша прослужила как можно дольше, лучше пищу в ней не хранить, а переложить в другую посуду.
Описание фирмы Redmond
Компания основана в 2007 году, занимается производством бытовой, в том числе кухонной техники по доступной цене. Она предлагает широкий выбор мультиварок по совершенно разной стоимости и с многочисленными функциями. Так, у нее имеются модели как круглой формы, так и овальной, внешне похожие на хлебопечки. В основном, они выпускаются в сером и черном цветах, но есть и бежевые, а также розовые изделия.
Кухонные приборы Redmond выгодно выделяются на фоне предложений других компаний за счет богатой комплектации. В набор обычно входит книга рецептов, плоская ложка, подставка, контейнер, чаша и некоторые другие аксессуары, что делает изделия полностью готовыми к применению.
Мультиварки этой фирмы интересны тем, что могут использоваться для приготовления не только стандартных блюд из мяса, рыбы, овощей, каш, но и халвы, йогуртов, сыра. Они также подходят для стерилизации и пастеризации, поэтому часто становятся объектом внимания кормящих мам.
Мультиварки Redmond, по отзывам покупателей, имеют высокое качество материалов и сборки. Однако на них все равно дается гарантия, действующая в течение двух лет со дня покупки. Они удобны в применении, имеют длинные шнуры для подключения к розетке и широкую ручку для переноски изделий. Среди их преимуществ перед другими товарами – приготовление продуктов без кислорода, что обеспечивает щадящую температурную обработку, а также надежная защита от поражения током и высокая мощность, в среднем, на 900 Вт.
