Starwind SBR6155
Хлебопечка Starwind SBR6155 отличается наличием быстрого режима, благодаря которому можно ускорить приготовление выпечки для экономии времени. Общее количество программ – 15. Есть возможность приготовления разных видов теста, включая пельменное и дрожжевое, на закваске и без глютена. В этом приборе можно печь практически любой хлеб, включая сладкий, французский, мультизерновой и молочный, а также кексы. А еще в списке режимов есть программы для приготовления йогурта и других кисломолочных продуктов.
Чаша в модели Starwind SBR6155 предназначена для буханок трех размеров: 500, 750 или 1000 г. Среди других особенностей модели – надежное антипригарное покрытие, благодаря которому хлеб не пригорает во время выпекания. У техники есть удобный информативный дисплей и множество дополнительных опций – от выбора цвета корочки продукта и автоподогрева до отсрочки начала процесса готовки. Хлебопечкой можно пользоваться даже в качестве мультиварки, например, чтобы приготовить чизкейк.
Хлебопечь и ее возможности
Набор функций и опций зависит от модели устройства. Каждая модель имеет свой набор программ. С помощью хлебопечи можно:
- замесить тесто на пельмени, манты, оладьи, пирожки, булочки;
- испечь хлеб, различные кексы, куличики;
- приготовить варенье и джемы из различных ягод;
- приготовить топленое молоко.
Хлебопечь работает как духовой шкаф. Ее чаша не соприкасается напрямую с нагревательным элементом. Тепло распределяется равномерно внутри прибора, что позволяет получить на выходе вкусный и пышный хлеб с поджаристой и хрустящей корочкой.
Самый основной плюс, тесто не нужно месить руками. От пользователя требуется только поместить нужное количество ингредиентов в чашу прибора, установить программу, закрыть крышку и после сигнала о готовности изделия. Просто его вынуть. Замес происходит очень качественно, в тесте не наблюдается комочков, что повышает качество хлеба.
Почти все модели оснащены функцией отложенного старта. Это очень удобная опция, с вечера можно загрузить продукты и утром встать к свежевыпеченному хлебу.
Хлебопечь создана для конкретной задачи
Лучшие профессиональные хлебопечки
Профессиональные кухонные гаджеты – это высокая цена, расширенные возможности. Такая техника требует грамотного использования, и чаще всего приобретается профессионалами в сфере кулинарии. Таких моделей меньше, так как спрос на них небольшой, но всё же выделим несколько самых известных и рекомендуемых пользователями устройств.
Kenwood BM 450
Изначально нужно сказать, что это действительно украшение для кухни из-за стильного дизайна. Теперь что касается технической составляющей, здесь мощность 780 Вт, прибор готовит быстро и вкусно. В этой модели 15 программ, сенсорное управление. Допускается вес хлеба от 0,5 до 1 кг. Есть опция отсрочки старта до 15 часов, поддержка тепла до 1 часа. При желании можно самостоятельно контролировать параметры, выставлять режим выпекания, делая личные рецепты.
Три режима корочки, сенсорное управление смотрится оригинально, но в то же время удобное при эксплуатации. Есть смотровое окно. Внутренняя камера подсвечивается. В наборе идёт мерный стакан, чаша, ложка, инструкция.
Bork X800
14 программ, есть режим ускоренного приготовления, отсрочка старта. Здесь вес изделия достигает 1250 граммов. Есть диспенсер для добавления дополнительных ингредиентов. Три степени прожарки корочки. После окончания приготовления есть опция для поддержки тепла.
Экспресс-программа позволяет быстро испечь пшеничный хлеб. Управлять предстоит через электронную панель, сенсорные кнопки работают без зависания. Есть звуковой сигнал, оповещающий о завершении работы. Через окно на крышке можно наблюдать за приготовлением. Если отключается электричество или же перепад напряжения, настройки сохраняются до 60 минут, к примеру, у бюджетных моделей не более 15 минут.
Sana Standard
Модель стандарт включает в свой набор: форму для выпечки, лопатку, стеклянную крышку, цифровой мультитермометр и мерную кружку. Внешний вид – стильный, изящный, корпус металлический, панель управления подсвечивается. Достойная покупка, поскольку в устройстве можно готовить как хлеб, так и джем, солод, мясо и рыбу.
Два чипа памяти сохраняют разные рецепты, а программное обеспечение обновляется. Отсутствует необходимость постоянно менять устройство. Можно регулировать программы самостоятельно. При этом в модели только 7 базовых программ, но каждая регулируется и редактируется. Есть опция многоэтапного брожения, за счёт чего можно приготовить закваску в домашних условиях. В приборе есть функция быстрого замешивания, в результате чего тесто готово спустя 3 минуты.
Особенности и принцип работы мультиварки с режимом хлебопечки
Отличие техники от стандартных мультиварок в оснащении несколькими внутренними чашами. В них можно выпекать, замешивать тесто и готовить обычные блюда. При этом корпус устройства сохраняет компактность, но ограничивает количество порций.
Важно! В мультиварке-хлебопечке при наличии соответствующего режима можно приготовить 2 блюда одновременно
Конструктивные особенности
Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, имеет уникальную конструкцию:
- овальный корпус с внешней частью из пластика или металла. Внутренняя — антипригарная;
- 2 чаши с антипригарным покрытием;
- блок управления для выбора режимов;
- дисплей и кнопки управления;
- нагреватели — ТЭН или индукционный;
- двигатель, отвечающий за мощность. Она бывает 900-1300 Вт;
- жаростойкая крышка с клапаном отвода избыточного давления;
- температурный датчик;
- дополнительные аксессуары — миксеры, решетки, мерные емкости, подставки для готовки на пару и шампура;
- книги с рецептами приготовления.
Интересно знать! Некоторые производители объединяют чаши.
Мультиварка с хлебопечкой
Как работает прибор
Мультиварка, совмещенная с хлебопечкой, выполняет замес, расстойку и выпекание. Пользователь выполняет закладку ингредиентов согласно рецепту и просто нажимает на клавишу соответствующего режима. Процесс выпечки длится около 4 часов.
Приготовление можно отложить до утра при помощи опции отсрочки старта. Хлеб сразу кушать не стоит — он должен остыть на специальной решетке, приобрести упругость и насыщенный вкус.
Совет! Если в комплекте нет решетки для готовой выпечки, используйте гриль-решетку.
При эксплуатации мультихлебопечек стоит учитывать:
- без снятия защитного экрана верх выпечки отсыреет, а тесто не поднимется;
- оставленный на подогреве ночью хлеб будет сырым внизу.
Важно! Модели с боковыми и нижними нагревателями не пекут хлеб с золотистой корочкой.
Премиальный ценовой сегмент – хлебопечки от 15000р
Высокая цена на хлебопечь не значит, что представленные в этой категории модели как-то особенно вкусно пекут хлеб. Хорошую булку можно приготовить даже в самой скромной печке. Отличие премиальных моделей – в использованных материалах, конструкции, продуманном дизайне и даже в престижности бренда.
Помимо продукции известных игроков, таких как Panasonic и Moulinex, в этой ценовой категории появляются и другие участники. Новинок нет, модели уже давно представлены на рынке и пользуются спросом именно благодаря своей репутации.
KENWOOD BM450
Цена KENWOOD BM450 составляет 21 390 руб. Эту модель характеризуют монументальный дизайн и дороговизна примененных материалов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, крышка и верхняя панель – стекло. Помимо полного набора стандартных опций у Kenwood BM450 есть свои дополнения.
Первое: управляемая подсветка, позволяющая видеть текущий процесс работы в рабочей камере – подъем теста, замес или выпечка. Подсветка включается вручную в любой момент приготовления хлеба, отключается автоматически через 60 с.
Второе: автоматический диспенсер. Он самостоятельно вовремя и равномерно добавит необходимые ингредиенты во время вымешивания теста. Хлебопечь может работать и без него, в этом случае прозвучит звуковой сигнал, позволяющий вручную добавлять ингредиенты.
Кстати, некоторые добавки, такие как кунжут, мак, маслины, овощи в масле, травы, сыр и шоколад производитель не рекомендует закладывать в диспенсер, их в любом случае придется добавлять вручную. Панель управления сенсорная, большая, с понятными пиктограммами. Дисплей информативный, хорошо читаемый, оборудован подсветкой.
Буханки выпекаются весом 500, 750 и 1000 г. Всего представлено15 программ для хлеба и теста. Можно приготовить хлеб из цельного зерна, французский, сладкий, для лакомок есть пирожное. Этапов замеса у прибора четыре, благодаря чему тесто получается необычайно воздушным. Среди интересных возможностей отметим функцию «Любимая программа», которая позволяет программировать и сохранять до пяти особо понравившихся рецептов. Есть защита от перегрева: если отключат электричество, память сохранит настройки в течение 8 минут.
Из недостатков – короткая память при отключенной электроэнергии, пользователи отмечают, что примерно через год эксплуатации приходится менять «ведро» для выпечки.
BORK X800
Память на 9 индивидуальных программ показывает, что печь предназначена для опытных хлебопеков, которые уже понимают, сколько времени должен занимать тот или иной процесс при приготовлении теста. Интересно, что в инструкции первоначально не было таблички с указанием того, сколько длится тот или иной цикл, но пользователи-энтузиасты самостоятельно изготовили такую памятку и даже сделали табличку с рекомендациями по программированию для того или иного хлеба. (Сейчас производители подработали инструкцию, дополнили ее.)
Для тех, кто любит творить и экспериментировать, широкая возможность программирования – главное преимущество этой модели. Наличие кнопки «Пауза» очень помогает при таких экспериментах, не зря пользователи отмечают эту функцию как неоспоримое достоинство модели. А вот у тех, кто впервые имеет дело с хлебопечкой, в этой не все получается с первого раза.
14 автоматических программ: Программируемый, Основной, Основной ускоренный, Цельнопшеничный хлеб, Цельнопшеничный ускоренный, Хлеб без клейковины, Хрустящая булочка, Сладкая выпечка, Бездрожжевой хлеб, Тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пасты, Выпекание, Джем.
Отмечу высокую мощность и большой максимальный вес буханки. Всего 4 варианта: 500, 750, 1000 и 1250 г.
Конечно, у печи продуманы эргономика и дизайн. Смотровое окно увеличенного размера. Панель управления гибридная – кнопки и «крутилка». Дисплей большой, информативный, с приятной подсветкой, но меню нерусифицировано, а может быть, специально дано латиницей, хотя, на мой взгляд, это недостаток. Вот что по-настоящему радует, это запас памяти при отключении электроэнергии – 30 минут. Есть несъемный автоматический диспенсер для добавки различных ингредиентов. Тестомешалка складная, чтобы на хлебе не оставалась некрасивая отметина. В комплекте идет две формы для выпечки (круглая и квадратная), два комплекта тестомешателей.
Из недостатков – несъемный диспенсер, книга рецептов нуждается в доработке.
REDMOND RBM-M1920 – модель «3 в 1» с йогуртницей и функцией мультиварки
REDMOND RBM-M1920 – универсальное устройство, которое может испечь хлеб, приготовить различные супы и каши, молочные, тушеные блюда, йогурт. Звуковой сигнал сообщит о необходимости добавления семечек, цукатов для выпечки. Одна из моделей, в которых можно выпекать французские багеты. Функция «Мультипекарь» позволит экспериментировать с рецептами, придумывать новые виды выпечки и блюд.
Если в семье в почете багеты, безглютеновый хлеб, Редмонд RBM-M1920 станет незаменимой помощницей. Поможет сократить время на приготовление любых блюд. Заменяет мультиварку и йогуртницу.
За:
- можно выбрать вес буханки;
- в комплект входит багетница;
- 3 режима зарумянивания корочки;
- работает бесшумно;
- понятное управление.
Лучшие модели
REDMOND SkyCooker CBD100S
Плюсы
- возможность «готовки» в двух чашах
- разнообразие автоматических программ
- встроенное радио
Минусы
- качество отдельных функциональных элементов
- наличие помех в радио
- громоздкость
От 11999 ₽
Многофункциональная мультиварка высокого качества по приемлемой цене, идеально подходящая для любителей вкусной еды, не умеющих её готовить.
Marta MT-4324
Плюсы
- качественная подсветка дисплея
- качественное антипригарное покрытие
- большое количество автоматических и ручных программ
Минусы
- несовершенство системы управления
- Тонкий корпус
От 1790 ₽
Бюджетная мультиварка, по своим функциональным возможностям не уступающая «раскрученным» аналогам. Благодаря обширному спектру автоматических режимов, приготовить с её помощью «кулинарный шедевр» будет под силу даже начинающему пользователю.
Moulinex CE 500E
Плюсы
- компактность
- Крышка снимается полностью
- Большой объем
- Есть книга рецептов
Минусы
Нагревается крышка
От 5500 ₽
Качественная мультиварка от проверенного справляется со своими прямыми функциональными обязанностями, не требуя при этом особых усилий со стороны пользователя.
Tefal RK 815
Плюсы
- качество сборки
- Качественное антипригарное покрытие
- Отключение автоподогрева и звука
- Множество автоматических программ
Минусы
- характерный привкус резины первых порций блюд, приготовленных в новом устройстве
- Маркий черный пластик
От 6700 ₽
Многофункциональность данной модели обеспечивает своего владельца возможностью готовить огромное разнообразие кулинарных шедевров, а простота и безопасность её использования позволит сделать это даже ребенку.
Lumme SMART LU-1445
Плюсы
- качество сборки и материала, используемого в производстве
- компактность конструкции
- низкое энергопотребление
Минусы
- отсутствие книги рецептов в базовой комплектации
- отсутствие ёмкости для сбора конденсата
- неудобная функциональная чаша
От 2780 ₽
Качественная мультиварка по приемлемой стоимости, идеально подойдет для людей, ценящих соотношение «цена – качество» в вопросе выбора бытовой техники, рассчитанной на долгосрочное использование.
Рейтинг лучших хлебопечек по качеству выпечки, надежности и функциям для дома
Выбрать недорогую и качественную хлебопечку можно из самых популярных устройств. Они отличаются умеренной ценой, но предоставляют широкий набор режимов.
Panasonic SD-2510
Печка с невысоким уровнем мощности помогает готовить не только хлеб и сдобу, но и варенье, а также компоты. Всего устройство предусматривает 13 режимов замеса и выпекания, программы можно корректировать. Предусмотрено добавление дополнительных ингредиентов по специальному сигналу, есть таймер отложенного старта.
Купить печь SD-2510 можно от 9800 рублей
Gorenje BM1200BK
Мини-печка позволяет делать буханки на 0,9 и 1,2 кг со светлой, темной или золотистой корочкой. В чаше предусмотрены две лопатки для быстрого замеса. Несколько программ предназначены для приготовления хлеба и всех видов выпечки, есть возможность сварить джем.
Хлебопечка BM1200BK стоит около 8400 рублей
Philips HD9016
Функциональная печка с возможностью приготовления цельнозернового и бездрожжевого хлеба может делать также натуральные йогурты. Есть ускоренный режим, занимающий менее двух часов. В комплекте с устройством поставляется книга рецептов.
Хлебопечка HD9016 стоит в среднем 6000 рублей
Мультиварка или хлебопечка?
Ввиду наличия существенных различий, как в стоимости, так и в функциональных характеристиках мультиварки и хлебопечки, покупатель должен четко понимать, что в его случае будет наиболее подходящим вариантом для приобретения.
Покупая мультиварку и используя ее регулярно для помощи в приготовлении блюд, пользователь непременно оценит по достоинству её:
- многофункциональность (данный тип бытового гаджета не просто печет, но и варит, жарит, тушит, разогревает еду);
- способность приготовления нескольких различных блюд параллельно (возможность тушить гарнир, например, овощи, и готовить мясо на пару одновременно в одной чаше мультиварки);
- способность поддерживать температуру готового блюда после его приготовления, даже при условии экстренного отключения электропитания (абсолютное большинство моделей может сохранять тепло готовой еды до 12 часов автономной работы);
- опцию отложенного старта, позволяющую настроить начало приготовления заданного блюда «автоматизированным помощником» на определенное время (удобно, например, запрограммировать варку каши к завтраку).
Однако, часто прибегая к помощи такого гаджета, стоит быть готовым и к «столкновению» с рядом имеющихся у него недостатков:
- скорость приготовления простейших блюд (имея в квартире традиционную газовую плиту, сварить на ней, например, овсяную кашу будет в разы быстрее, чем в мультиварке, требующей для начала определенное количество времени на разогрев функциональных элементов);
- высокая стоимость (качественные модели «проверенных» производителей, как правило, являются дорогостоящими, а дешевые аналоги не смогут обеспечить пользователя всем спектром необходимых функций);
- низкая степень устойчивости антипригарного покрытия чаши мультиварки к внешним механическим повреждениям.
Используя хлебопечь в ежедневной «готовке», владелец современной разработки будет приятно удивлен её:
- способностью качественно выпекать хлебобулочные изделия с равномерной хрустящей корочкой по всему периметру батона (в случае с мультиваркой подобный результат возможен исключительно при наличии в ней опции 3D нагрева);
- предоставляемой возможностью самостоятельно смешивать ингредиенты и доводить тесто до необходимой консистенции ввиду предусмотренной производителем специальной технологии приготовления блюд;
- способностью некоторых моделей, помимо выпекания хлебобулочных изделий, готовить каши, торты, варенье и другие десерты;
- приемлемой стоимостью, по сравнению с ценой мультиварки, обладающей функцией выпекания хлеба, пирогов, тортов и так далее.
Однако не стоит забывать и о возможных недостатках данного вида бытовой техники:
- высокий уровень шума, возникающий при замешивании теста;
- внушительные габариты конструкции;
- продолжительное время выпекания хлебобулочного изделия;
- высокий уровень энергопотребления.
Хлебопечка Garlyn BR-1000 с качественной сборкой
С помощью хлебопечки Garlyn BR-1000 легко приготовить множество сортов хлебобулочных изделий, кексов, десертов. С помощью диспенсера легко добавить семечки, цукаты в выпечку. Есть программы для выпечки бородинского хлеба, французских булочек. Корпус из нержавеющей стали надежен и долговечен, сохраняет температуру продолжительное время. Дизайн подойдет под любой интерьер кухни. При низком энергопотреблении можно выпечь булку весом до 1 кг.
Модель посоветуем хозяйкам, которые хотят полностью довериться в приготовлении хлеба хлебопечке. Устройство не только само замесит, выпечет булку, но и добавит в нужный момент дополнительные ингредиенты.
За:
- качественная сборка, оригинальный дизайн;
- автоматическая загрузка топпинга с помощью диспенсера;
- 15 режимов приготовления;
- просто настраивать;
- чашу можно помыть под краном.
Лучшие модели рынка
Среди самых популярных брендов по приготовлению пищи особо выделяются модели компаний:
Polaris
Polaris – бюджетный изготовитель кухонных принадлежностей, достаточно известен на отечественном рынке. Компания известна своими моделями с индексами pbm 1601d, pbmm 1601d, которые выполняют сразу несколько функций, как мультиварки, так и хлебопечки. Продукция отличается стабильным качеством и наличием богатого функционала, кроме того производитель предлагает в плане дизайна различные варианты исполнения. Гарантийный срок составляет 1 год. а стоимость составляет порядка 6 тысяч рублей. Среди положительных качеств потребители отмечают быстрое время приготовления, наличие множества функций и дополнительных приспособлений для удобства готовки. К минусам относится в некоторых случаях нестабильное качество сборки и наличие люфтов при работе на корпусе и крышке устройства. Мощность двигателя составляет 860 Ватт, а объем чаши в 3,5 литра. а вот какая чаша для мультиварки 3 литра самая лучшая и как ею пользоваться, изложено здесь.
Оборудование приспособлена для различных кулинарных решений и имеет различные дополнительные приспособления для кухни
Redmond (Редмонд)
Redmond – известный производитель бытовой техники для дома и кухни. Выступает в среднем ценовом сегменте, продукция отличается стабильным качеством и хорошими характеристиками. Модели обладают богатым функционалом как в качестве мультиварки, так и хлебопечки. Кроме того имеется возможность одновременного приготовления теста и различных блюд. Также устройства отличаются достаточно большой вместительностью чаш и мощным двигателем в 1,1 Квт. К положительным чертам относится строгий классический дизайн с отделкой под металл и долгий срок службы в 3 и более лет. Стоимость устройства составляет порядка 8-10 тысяч рублей. Также в функционал входит приготовление йогуртов, а по своему качеству они не сильно отличаются от приготовленных в профессиональной йогуртнице. К недостаткам относится периодическое запотевание стенок после готовки, не очень удобная функция самоочистки (у многих пользователей возникают претензии к эффективности работы данной функции). А вот как выглядит мультиварка на 3 литра с керамической чашей и как выбрать именно то, что необходимо, очень подробно указано здесь.
Достаточно качественное оборудование, которое сможет прослужить не один год
LG
мультиварка с функцией хлебопечки LG
Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает мультиварка Филипс с функцией скороварки.
Мультиварка или хлебопечка?
Ввиду наличия существенных различий, как в стоимости, так и в функциональных характеристиках мультиварки и хлебопечки, покупатель должен четко понимать, что в его случае будет наиболее подходящим вариантом для приобретения.
Покупая мультиварку и используя ее регулярно для помощи в приготовлении блюд, пользователь непременно оценит по достоинству её:
- многофункциональность (данный тип бытового гаджета не просто печет, но и варит, жарит, тушит, разогревает еду);
- способность приготовления нескольких различных блюд параллельно (возможность тушить гарнир, например, овощи, и готовить мясо на пару одновременно в одной чаше мультиварки);
- способность поддерживать температуру готового блюда после его приготовления, даже при условии экстренного отключения электропитания (абсолютное большинство моделей может сохранять тепло готовой еды до 12 часов автономной работы);
- опцию отложенного старта, позволяющую настроить начало приготовления заданного блюда «автоматизированным помощником» на определенное время (удобно, например, запрограммировать варку каши к завтраку).
Однако, часто прибегая к помощи такого гаджета, стоит быть готовым и к «столкновению» с рядом имеющихся у него недостатков:
- скорость приготовления простейших блюд (имея в квартире традиционную газовую плиту, сварить на ней, например, овсяную кашу будет в разы быстрее, чем в мультиварке, требующей для начала определенное количество времени на разогрев функциональных элементов);
- высокая стоимость (качественные модели «проверенных» производителей, как правило, являются дорогостоящими, а дешевые аналоги не смогут обеспечить пользователя всем спектром необходимых функций);
- низкая степень устойчивости антипригарного покрытия чаши мультиварки к внешним механическим повреждениям.
Используя хлебопечь в ежедневной «готовке», владелец современной разработки будет приятно удивлен её:
- способностью качественно выпекать хлебобулочные изделия с равномерной хрустящей корочкой по всему периметру батона (в случае с мультиваркой подобный результат возможен исключительно при наличии в ней опции 3D нагрева);
- предоставляемой возможностью самостоятельно смешивать ингредиенты и доводить тесто до необходимой консистенции ввиду предусмотренной производителем специальной технологии приготовления блюд;
- способностью некоторых моделей, помимо выпекания хлебобулочных изделий, готовить каши, торты, варенье и другие десерты;
- приемлемой стоимостью, по сравнению с ценой мультиварки, обладающей функцией выпекания хлеба, пирогов, тортов и так далее.
Однако не стоит забывать и о возможных недостатках данного вида бытовой техники:
- высокий уровень шума, возникающий при замешивании теста;
- внушительные габариты конструкции;
- продолжительное время выпекания хлебобулочного изделия;
- высокий уровень энергопотребления.
